熱泵是一種能從低溫熱源吸取熱量 , 并使其在較高溫度下作為有用熱能加以使用的熱能設備 。 它能夠有效地使用環境熱源 , 因此成為比能耗最低的加熱設備 。 因為世界動力短缺 , 熱泵設備能夠節省動力耗費的長處受到廣泛的重視并被越來越多地使用于工農業出產之中 。
1 熱泵枯燥技術發展概況
農副產品加工直接影響著農業出產的效益和人們的日子 。 很多農副產品 (包括食用菌) , 因為富含水分 (一般含水率在 80 %以上) 、 糖 、 蛋白質及維生素等營養物質以及芳香類特別物質 , 在貯藏 、運輸及加工成食物或其他日子用品之前 、 之中 , 都必須進行枯燥 , 而枯燥作業一般都耗費大量動力 。據英國對食物 、 農業 、 化工 、 紡織 、 木材加工等十一種產業的計算 , 枯燥作業的動力耗費占總動力耗費的 1116 %。 美國農業部的計算資料也表明 , 農副產品枯燥耗費的動力要比農業機械作業耗費的動力多得多 。 為了下降動力耗費和進步加工質量 , 美 、日 、 德等國早在 70 時代就開端把熱泵用到農副產品枯燥作業中 。 國內從 90 時代開端了在枯燥作業中使用熱泵的嘗試 , 一些企業引入國外熱泵設備枯燥魚 、 青菜 、 水果 、 茶葉 、 糧食種子 。 直到現在 ,熱泵設備才開端用來枯燥香菇 、 美味牛肝菌等 , 取得了節約動力和進步質量的兩層效益 。
2 熱泵枯燥的特色
熱泵烘干機能夠分為兩類 。 第一類是開式結構 , 用調理配氣比例完成溫度自動控制 , 使用于接連枯燥作業 ; 第二類是閉式結構 , 是在開式結構的基礎上發展起來的 , 用調理冷凝器完成溫度自動控制 , 氣流在枯燥箱內循環 , 無廢氣排放 , 熱能使用有效系數更高 。
蜀冷熱泵枯燥機 , 就是一種使用閉式熱泵設備的箱式枯燥機。 近年來使用于食用菌、 蔬菜種子、 中藥材、 蔬菜等的枯燥加工出產及試驗。 本機結構簡單 , 熱泵設備裝置在箱體的一側 , 除去必要的風道 , 余下的當地用來安放分層托盤 , 待枯燥的物料均勻地攤放在托盤上。
其工作原理和特色如下
循環風機驅動空氣按風道引導的走向在箱體內循環往返 。 熱泵設備先是經過其蒸發器從空氣中吸取熱量 , 使空氣的溫度迅速下降到露點溫度以下 ,這時空氣中的水蒸氣凝露析出 (析出的露珠被排出箱體外) 。 接著把從空氣中吸取的熱量用來加熱被脫了水的枯燥冷空氣 , 使空氣升溫而相對濕度大幅度下降 , 成為載濕才能很強的枯燥熱空氣 。 隨后 ,枯燥熱空氣被引導均勻地經過待枯燥物料 , 在流經待枯燥物料時 , 和物猜中的水分發生著熱交換和相平衡作用 , 物猜中的水分子吸收了空氣中的熱能 ,迅速地從物猜中逸出而被氣流帶走 , 物料因此得到枯燥 。 從待枯燥物猜中帶走水分的空氣重新進入熱泵設備被脫水和加熱 , 開端了又一個循環 。 空氣不斷地循環 , 物料則被不停地枯燥 , 直到契合出產要求為止 。
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