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魚干烘干機 烘干的流程

發布者(zhe): 奧(ao)伯特烘干  時間:2021-7-24 18:32:06

     魚干烘干機 烘干的流程

     魚(yu)干(gan)(gan)是(shi)(shi)我們日常用(yong)來使用(yong)的零食或食物,那么(me)(me)你知道魚(yu)干(gan)(gan)是(shi)(shi)如何來進行烘(hong)干(gan)(gan)的嗎?烘(hong)干(gan)(gan)的流程是(shi)(shi)怎么(me)(me)樣,利用(yong)什(shen)么(me)(me)設備(bei)來進行烘(hong)干(gan)(gan)的,烘(hong)干(gan)(gan)的溫度是(shi)(shi)如何的呢?今天我們就一起來盤點(dian)盤點(dian)使用(yong)魚(yu)干(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)機設備(bei),烘(hong)干(gan)(gan)的流程是(shi)(shi)什(shen)么(me)(me)?


     魚干烘干機設備
     魚干(gan)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)機設備是(shi)利用外(wai)界中空(kong)氣來進行壓縮成高(gao)溫高(gao)壓的(de)氣體,然后將這種氣體傳到冷凝器進行釋(shi)放出來給魚干(gan)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de),從而能夠達到烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)魚干(gan)的(de)目的(de)。

使用魚干(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)機設備烘(hong)干(gan)(gan)的流程


(1)將(jiang)新鮮的淡(dan)水魚打撈上來以后,把(ba)魚的魚腹剖開,處理(li)好魚的內臟。
(2)去(qu)魚鰓、魚鱗。
(3)清(qing)洗好,進行(xing)腌制好。
(4)腌(a)制(zhi)好之后,將魚放入物(wu)料篩盤,裝(zhuang)進物(wu)料車。
烘干(gan)步驟

因為烘(hong)(hong)烤的(de)是淡水魚(yu),這(zhe)個魚(yu)含水量和(he)含油量比較大,所以烘(hong)(hong)烤時分(fen)為兩(liang)個階段。


    階段(duan)一:烘干時(shi)要進行低溫烘干,將溫度設計在30℃左右(you),烘烤(kao)時(shi)間為(wei)20分(fen)鐘(zhong)左右(you),濕度控制在40%。


    階(jie)段(duan)二:這個(ge)階(jie)段(duan)溫(wen)度在(zai)(zai)35~40℃左右,繼續(xu)烘烤(kao)(kao)時(shi)間為8~10個(ge)小時(shi),濕(shi)度控制在(zai)(zai)15%,然后(hou)在(zai)(zai)經行(xing)烘烤(kao)(kao)30個(ge)小時(shi)以(yi)后(hou),就(jiu)可以(yi)把魚干(gan)從(cong)烤(kao)(kao)房里拿出來,檢(jian)驗(yan)品(pin)質后(hou)就(jiu)可以(yi)進行(xing)包裝。


    總結:

    魚干(gan)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)機設備是利用空氣(qi)中的(de)(de)溫(wen)度(du)來進(jin)行(xing)給魚干(gan)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de),烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de)時候需要控制好給的(de)(de)溫(wen)度(du),烘(hong)(hong)(hong)干(gan)時溫(wen)度(du)要進(jin)行(xing)分段來烘(hong)(hong)(hong)干(gan),烘(hong)(hong)(hong)干(gan)之后(hou)要注(zhu)意好保存。



文章整理;魚干烘(hong)干機 rtdjtsr.cn



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