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扁豆烘干機之烘干工藝步驟

發(fa)布者: 奧(ao)伯特烘(hong)干(gan)  時間:2022/5/13 16:14:38

     扁豆烘干工藝步驟
 

    扁豆,通用名(ming)藊豆,多年生、纏繞藤(teng)本。全株幾無毛,莖長可達6米,常呈淡紫色。羽(yu)狀復葉(xie)具3小葉(xie),托葉(xie)基(ji)(ji)著,披針形(xing)(xing)。小托葉(xie)線形(xing)(xing),小葉(xie)寬(kuan)三(san)角狀卵形(xing)(xing),長6-10厘(li)米,寬(kuan)約與長相(xiang)等(deng)(deng),側(ce)生小葉(xie)兩邊不(bu)等(deng)(deng)大,偏斜(xie),先端(duan)急尖(jian)或漸尖(jian),基(ji)(ji)部近截(jie)平。



     扁豆也是(shi)我(wo)們(men)日常菜(cai)譜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一道家(jia)常菜(cai),但是(shi)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)扁豆保(bao)持不(bu)了多久的(de)(de)(de)(de)(de),農家(jia)通過采(cai)摘回來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)扁豆進行(xing)(xing)一個干(gan)(gan)燥處(chu)理(li),才可以(yi)將我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)扁豆給保(bao)存(cun)下(xia)來(lai),這種保(bao)存(cun)方式(shi)由(you)于保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)方法比較復雜,保(bao)存(cun)下(xia)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)扁豆也是(shi)沒(mei)有多少。隨著熱泵技(ji)術的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷發展,我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)農戶在干(gan)(gan)燥我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)扁豆的(de)(de)(de)(de)(de)時候是(shi)怎(zen)么進行(xing)(xing)干(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)(de)(de)呢?今天我(wo)們(men)就(jiu)來(lai)進行(xing)(xing)了解(jie)了解(jie)。

    扁豆烘干前做的步驟
    我(wo)們將(jiang)扁(bian)豆洗(xi)凈,去除頭尾瑕疵,然后將(jiang)洗(xi)凈的扁(bian)豆放入沸水(shui)(shui)鍋,期間不停(ting)翻滾(gun),水(shui)(shui)灼(zhuo)1分鐘左右撈出冷(leng)卻(que)。然后把水(shui)(shui)煮后撈出的扁(bian)豆放進冷(leng)水(shui)(shui)冷(leng)卻(que),在撈起干水(shui)(shui)。

    扁豆的烘干

    通過上面的步驟后,我(wo)們將扁豆(dou)的表面進行一個水干(gan)(gan),然后按照(zhao)大小不一的一個規(gui)范(fan),放在我(wo)們的一個烘(hong)盤上,我(wo)們采用(yong)的是(shi)家用(yong)的熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機設備(bei)來進行給我(wo)們的扁豆(dou)烘(hong)干(gan)(gan)的,這(zhe)種(zhong)設備(bei)烘(hong)干(gan)(gan)量(liang)是(shi)300斤左右的一個量(liang)。


    烘干溫度
    使(shi)用這種烘(hong)干機設備烘(hong)干扁豆,我(wo)們設定的溫度(du)為我(wo)們的烘(hong)干溫度(du)為我(wo)們的50~60℃即可。

    烘干時間

    由于我(wo)們的(de)(de)這款(kuan)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)機設(she)(she)(she)備在烘(hong)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)時候是(shi)低溫烘(hong)干(gan)(gan)(gan),是(shi)模仿(fang)一個(ge)自然干(gan)(gan)(gan)燥的(de)(de)模式進(jin)行一個(ge)烘(hong)干(gan)(gan)(gan),烘(hong)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)時間我(wo)們可設(she)(she)(she)定為我(wo)們的(de)(de)10~12個(ge)小時,烘(hong)干(gan)(gan)(gan)后(hou),我(wo)們扁豆的(de)(de)含水(shui)量(liang)達到我(wo)們的(de)(de)15%左右即可,有(you)些用戶表(biao)示,不知道含水(shui)量(liang)的(de)(de)15%上面意(yi)思,不會看,不用擔心,我(wo)們設(she)(she)(she)備會有(you)一個(ge)屏幕會展示我(wo)們的(de)(de)一個(ge)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)溫濕度。




文章整理:扁豆熱泵烘干機 rtdjtsr.cn



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