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魷魚烘干工藝,魷魚烘干需要注意些什么

發布者: 奧伯特烘干  時間:2021-1-3 17:44:50


魷魚烘干注意事項:以10P熱泵烘干機為例,約10KW的額定功率,機器輸出的熱量可以高達35KW,其能效為35/10=3.5,溫度調節主要由內、外冷凝器控制,風速調節通過變頻器控制,相對濕度利用通過蒸發器的空氣流量比例獲得。遵循以上烘干工藝原則,這樣能達到就魚仿自然曬干的效果,通常4-5斤濕魷魚得1斤干魷魚,烘出的魷魚干品相潔凈、色澤微紅、肉質白嫩細膩。

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