葡萄烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機設備顧名思義(yi)就是用來烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)葡萄的(de)一種設備，那么葡萄烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機是怎樣進行對葡萄的(de)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)呢？今天(tian)我(wo)們來了解了解葡萄烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機設備的(de)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)模式與烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)案例展示(shi)。
葡萄營養小簡介：
葡萄內部含有(you)豐(feng)富的(de)(de)膳食(shi)纖維和糖分(fen)，不同的(de)(de)自然氣(qi)候、水土、日照條件及葡萄樹本身的(de)(de)生長周期、養分(fen)獲取情況等共同決定了葡萄的(de)(de)品質。甄別葡萄品質的(de)(de)標準主(zhu)要參照它(ta)的(de)(de)果形、口(kou)感(gan)和顏色。優質葡萄含有(you)豐(feng)富的(de)(de)膳食(shi)纖維和糖分(fen)，果形飽滿有(you)彈性，口(kou)感(gan)甜、顏色紅亮。
葡萄烘干機烘干模式：
葡 萄干(gan)(gan)的(de)加工(gong)有自(zi)然曬干(gan)(gan)和人工(gong)干(gan)(gan)制兩種方(fang)法 自(zi)然曬干(gan)(gan)由于(yu)時(shi)間長，且(qie)有許多不確定(ding)因(yin)素(su)，需(xu)要(yao)大量人工(gong)翻動，干(gan)(gan)燥的(de)成品色澤也參差不齊，不適合大規模操作。在(zai)葡萄烘干(gan)(gan)中的(de)應用，完全解決了上述各種困擾。
葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)加工的核心是(shi)(shi)干燥過程，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的烘干就是(shi)(shi)在(zai)盡(jin)可能保全葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)本(ben)來品質的前提下進行內(nei)部水分(fen)蒸發和糖(tang)(tang)分(fen)轉(zhuan)化也(ye)就是(shi)(shi)熟(shu)化的過程。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)內(nei)部含有(you)(you)豐(feng)富的糖(tang)(tang)分(fen)，其中(zhong)含 有(you)(you)的多糖(tang)(tang)是(shi)(shi)一種沒有(you)(you)甜(tian)味的物質，必須在(zai)生物酶(mei)(mei)的作用下轉(zhuan)化成單(dan)糖(tang)(tang)后才能變甜(tian)，這就是(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)熟(shu)化變甜(tian)的原因。我們(men)需(xu)要使(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)內(nei)部的糖(tang)(tang)分(fen)在(zai)生物酶(mei)(mei)的作用下充分(fen)轉(zhuan) 化，就需(xu)要增強(qiang)生物酶(mei)(mei)的活性，通過長(chang)期的實(shi)踐(jian)我們(men)找到了葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)內(nei)部糖(tang)(tang)分(fen)轉(zhuan)化的最佳(jia)溫度(du)段(duan)：60度(du)左(zuo)右。
葡萄烘干(gan)案(an)例展示：
項目名稱：和碩縣葡萄烘干(gan)項目
設備技術提供單位：廣(guang)東奧(ao)伯特(te)節能設備有(you)限公司
項目介紹(shao)：
本項目2018年9月(yue)15日進(jin)場(chang)施(shi)工(gong)(gong)，2018年10月(yue)12日完(wan)成安裝。項目由(you)施(shi)工(gong)(gong)方(fang)提供方(fang)案(an)設計、熱泵(beng)主機、循環風機并(bing)作(zuo)安裝現場(chang)指(zhi)導、烘干工(gong)(gong)藝調試等(deng)技(ji)術服(fu)務工(gong)(gong)作(zuo)。保溫烘房、推車、托盤、安裝由(you)客戶(hu)自行安排。
本項(xiang)目采(cai)用6.5kW奧伯特7P整(zheng)體側送風(feng)烘干(gan)熱(re)(re)泵(beng)機(ji)組1臺，平流風(feng)道(dao)結構(gou)設計，自(zi)動除濕(shi)熱(re)(re)回收排濕(shi)，一次(ci)裝鮮葡(pu)萄2000斤，烘干(gan)時長36小時，總耗(hao)電量300度(du)(du)， 單位干(gan)品能(neng)耗(hao)0.6度(du)(du)/斤，均勻性和品相品質較好，升溫及烘干(gan)速度(du)(du)快，--5℃時機(ji)組正常工作(zuo)。
項目現場：
項(xiang)目總結：
本項目采用自動烘(hong)干，智(zhi)能(neng)除濕(shi)熱回收的(de)方式(shi)，使(shi)得物料烘(hong)干過程中，時長更短，更為節能(neng)，同時物料品(pin)相更佳，果用現場調試(shi)方式(shi)，幫(bang)助客戶更好地掌握烘(hong)干過程，在物料裝載(zai)數量、升(sheng)溫及(ji)低(di)溫環境運行方面效果較為突出。
文章整理；葡萄烘干機 rtdjtsr.cn
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