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    魷(you)魚(yu)(yu)的(de)烘(hong)(hong)干是(shi)為了能夠保(bao)存得更久(jiu)一些，因為打撈上(shang)來(lai)的(de)魷(you)魚(yu)(yu)如果不及時處理的(de)話，那(nei)么(me)魷(you)魚(yu)(yu)就是(shi)變(bian)臭(chou)。那(nei)么(me)我們應該怎么(me)進行烘(hong)(hong)干魷(you)魚(yu)(yu)呢(ni)？今(jin)天我們來(lai)了解了解魷(you)魚(yu)(yu)是(shi)怎么(me)進行烘(hong)(hong)干的(de)，烘(hong)(hong)干方(fang)法(fa)是(shi)什么(me)？

3、裝盤

4、烘(hong)(hong)干(gan)(gan)，烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的時候要(yao)進(jin)行分段烘(hong)(hong)干(gan)(gan)，這里分段烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的原因是魷魚(yu)體內的含水量比較(jiao)多，要(yao)進(jin)行分段來進(jin)行烘(hong)(hong)干(gan)(gan)。

（1）預熱(re)：我們(men)(men)在烘(hong)干(gan)之前要(yao)進行給魷魚預熱(re)的烘(hong)干(gan)，這(zhe)個階段(duan)的烘(hong)干(gan)的溫度，我們(men)(men)可以設定(ding)在35℃左(zuo)右。

（2）烘(hong)干(gan)階段：我(wo)們將溫度調到40℃左右，烘(hong)干(gan)的時候我(wo)們要控制好烘(hong)干(gan)的溫度，不(bu)然烘(hong)干(gan)出來(lai)的魷魚質量不(bu)能夠保障。

在烘干方法(fa)上(shang)

      使用(yong)魷(you)(you)魚(yu)烘(hong)(hong)干機(ji)(ji)設備在烘(hong)(hong)干魷(you)(you)魚(yu)的(de)(de)時(shi)候(hou)，我們烘(hong)(hong)干的(de)(de)時(shi)候(hou)是利用(yong)微電腦(nao)控制(zhi)系統來進(jin)行控制(zhi)烘(hong)(hong)干機(ji)(ji)設備的(de)(de)運行的(de)(de)，烘(hong)(hong)干過程無需人員(yuan)進(jin)行看(kan)守。