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      海鮮、海產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)烘(hong)干，它(ta)主要(yao)的(de)(de)還是為(wei)了能夠將我們的(de)(de)海產(chan)(chan)品(pin)保存得比較久一些(xie)(xie)，因為(wei)我們在捕撈我們的(de)(de)海鮮上來后，是需(xu)要(yao)進行(xing)干燥處理(li)的(de)(de)，如果不進行(xing)干燥處理(li)的(de)(de)話，那么(me)(me)放的(de)(de)時(shi)間(jian)久一些(xie)(xie)的(de)(de)話，那么(me)(me)它(ta)久會腐爛，所以(yi)烘(hong)干這是要(yao)做的(de)(de)。

海鮮烘干(gan)

      像這(zhe)幾年(nian)中(zhong)，我(wo)們(men)常使用的(de)烘干(gan)(gan)設(she)備(bei)(bei)，還是以我(wo)們(men)的(de)熱泵烘干(gan)(gan)設(she)備(bei)(bei)烘干(gan)(gan)為主(zhu)，像燃煤、鍋爐等(deng)這(zhe)些烘干(gan)(gan)的(de)方(fang)式，在烘干(gan)(gan)的(de)時候(hou)會排出(chu)污染，會直接污染我(wo)們(men)的(de)環境，所以這(zhe)種設(she)備(bei)(bei)逐逐的(de)就不(bu)被使用了，轉而(er)采用熱泵型烘干(gan)(gan)機(ji)設(she)備(bei)(bei)來給我(wo)們(men)的(de)海(hai)鮮、海(hai)產(chan)品烘干(gan)(gan)。

魚(yu)烘干

       那么(me)使用我(wo)們(men)的熱(re)泵烘(hong)干機烘(hong)干設備(bei)，它(ta)在烘(hong)干的時候是需要注(zhu)意些什么(me)呢(ni)？下面(mian)我(wo)們(men)來進行(xing)了解了解。

1、溫度方面：海(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)一般含水(shui)(shui)量比(bi)較(jiao)(jiao)大(da)，因此控制好排濕量是(shi)決定烘(hong)干質量的(de)重要(yao)因素；另外(wai)，由于(yu)海(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)水(shui)(shui)分存在于(yu)脂(zhi)(zhi)肪和油脂(zhi)(zhi)中，脫水(shui)(shui)較(jiao)(jiao)困難，控制脫水(shui)(shui)速度很關鍵。

2、烘(hong)干(gan)時間—海產品烘(hong)干(gan)一(yi)般周期比較長，快速烘(hong)干(gan)一(yi)般都會破(po)壞(huai)烘(hong)干(gan)質量。

3、色(se)澤(ze)(ze)—保(bao)持海產品烘(hong)(hong)干后的(de)色(se)澤(ze)(ze)至(zhi)關重要；循環風(feng)(feng)—海產品烘(hong)(hong)干一般(ban)要求較大的(de)循環風(feng)(feng)量.

4、風速也比較高，避(bi)免水汽停留(liu)在物料表面。