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黃秋葵烘干機烘干工藝

發布者：奧伯(bo)特烘干時間：2021-5-27 13:41:17

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黃秋葵小簡介
黃秋葵(kui)亦稱咖啡黃葵(kui)，錦(jin)葵(kui)科(ke)-年生(sheng)草本植物。莖圓柱形，疏生(sheng)散刺。葉(xie)(xie)掌狀(zhuang)，裂片(pian)闊至狹，托葉(xie)(xie) 線(xian)形，被(bei)疏硬毛。花(hua)(hua)單生(sheng)于葉(xie)(xie)腋(ye)間，花(hua)(hua)梗疏被(bei)糙硬毛，小苞片(pian)鐘形，花(hua)(hua)萼鐘形，密(mi)被(bei)星狀(zhuang)短絨毛，花(hua)(hua)黃色，內面基部紫色，蒴(shuo)果筒狀(zhuang)尖塔形，種子(zi)球形，具(ju)毛脈紋。花(hua)(hua)期(qi)5- 9月。

黃秋(qiu)葵(kui)性喜溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖，原(yuan)產地印度，廣泛(fan)栽培(pei)于熱(re)帶和(he)亞(ya)熱(re)帶地區。中國湖(hu)南、湖(hu)北、廣東等省栽培(pei)面積也(ye)極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟(ji)用(yong)途和(he)食(shi)用(yong)等價(jia)值。黃秋(qiu)葵(kui)喜溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖、怕嚴寒，耐(nai)熱(re)力強。當氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)13℃，地溫(wen)(wen)(wen)(wen)15℃左右，種子即(ji)(ji)可發芽。但種子發芽和(he)生(sheng)育期適溫(wen)(wen)(wen)(wen)均為25℃-30℃月均溫(wen)(wen)(wen)(wen)低于17℃，即(ji)(ji)影響(xiang)開(kai)花(hua)結果(guo);夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)低于14℃，則生(sheng)長緩慢，植(zhi)株矮小(xiao)，葉(xie)片狹窄，開(kai)花(hua)少，落花(hua)多(duo)(duo)。26℃- 28℃適溫(wen)(wen)(wen)(wen)開(kai)花(hua)多(duo)(duo)，坐果(guo)率高，果(guo)實(shi)發育快(kuai)。

黃秋葵烘干工藝
黃秋葵的含水量(liang)相對比較(jiao)高，水份達(da)到80%，因此烘干的時候相對要(yao)(yao)長，而(er)且(qie)烘干過程要(yao)(yao)調控(kong)好溫度，要(yao)(yao)不然就達(da)不到色相美觀的效果。
烘干的溫度控制
首先初步設定溫度在50℃，開啟(qi)新風系統，這樣烘出來的(de)黃秋葵才不會(hui)變黑，一直烘烤(kao)24小時。最后(hou)，將熱泵烘干(gan)除濕(shi)機的(de)溫度調到(dao)60℃，同樣開啟(qi)新風系統，一直烘烤(kao)24小時，最后(hou)放(fang)涼打包(bao)。

總結：
黃秋葵的烘干(gan)主要(yao)(yao)的注(zhu)意(yi)步驟是要(yao)(yao)控制(zhi)好(hao)烘干(gan)的溫(wen)度極為重要(yao)(yao)，再按步驟進行制(zhi)作(zuo)，便(bian)是黃秋葵烘干(gan)工藝步驟。

文章整理；黃秋葵烘干機 rtdjtsr.cn

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