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葡萄烘干機設備烘干的方法步驟，烘干的溫度如何進行控制的

發布(bu)者：奧伯(bo)特烘干時間(jian)：2021-6-26 14:50:28

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葡萄烘干烘干的(de)原理：

我們(men)都知道葡萄(tao)烘干機(ji)設備在烘干的(de)(de)過(guo)程中是吸收外界中的(de)(de)空(kong)氣(qi)(qi)熱(re)量(liang)來進(jin)行烘干葡萄(tao)的(de)(de)，主要(yao)是采(cai)用少(shao)量(liang)的(de)(de)電量(liang)來帶動壓縮(suo)機(ji)運行從而(er)讓烘干機(ji)產生(sheng)大量(liang)的(de)(de)高溫高壓的(de)(de)氣(qi)(qi)體烘干葡萄(tao)，讓葡萄(tao)達到烘干的(de)(de)效果。

葡(pu)萄烘(hong)(hong)干設(she)備烘(hong)(hong)干的(de)方(fang)法以及(ji)烘(hong)(hong)干的(de)溫度時(shi)間。

葡萄烘(hong)干(gan)機設備在烘(hong)干(gan)的時候主(zhu)要是分為4個階(jie)段，預熱(re)、排(pai)濕烘(hong)干(gan)、高溫烘(hong)干(gan)、高溫排(pai)濕烘(hong)干(gan)。
一、預熱階段
剛開式我們把葡萄烘干機設(she)備的溫度(du)調到40-50攝氏度(du)之(zhi)間(jian)，時間(jian)為(wei)2小時，表皮水(shui)分蒸(zheng)發(fa)。
二、排濕(shi)烘干
排濕階段我們把烘(hong)干機(ji)的溫度(du)升(sheng)溫到(dao)55攝氏度(du)，時(shi)間為(wei)10小時(shi)，此時(shi)的葡萄脫(tuo)水率(lv)為(wei)百分之(zhi)70左右。
三、高溫烘干(gan)
這(zhe)個階段的烘干我們要把(ba)溫度升溫到60攝氏(shi)度，加強除濕，濕度為百分之(zhi)55，時(shi)間為10小時(shi)，

四、高溫排濕

高溫排(pai)濕階(jie)段我們要均勻讓葡萄(tao)進行(xing)排(pai)濕，溫度降溫控(kong)制在攝氏度55，烘烤時(shi)間為5小時(shi)，此(ci)時(shi)葡萄(tao)含水(shui)率低于(yu)百分之12。

干燥標準：

我們要(yao)把葡萄(tao)烘干成(cheng)肉質柔(rou)軟(ruan)，手握葡萄(tao)干爽，無果汁滲出，成(cheng)把捏緊(jin)后(hou)放開(kai)，顆粒迅速散開(kai)，這樣(yang)就達到了(le)烘干的標準了(le)。

文章整理；葡萄烘干機 rtdjtsr.cn

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