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烘干機烘干綠茶幾度最好

發(fa)布者: 奧伯特烘干(gan)  時(shi)間(jian):2021-7-3 10:52:54

綠茶的生產加工步驟有很多種多樣,空氣能烘干機先講講蒸綠茶的制作工藝。茶青進到蒸青機,用100℃的熱汽將葉子蒸軟,時間約30炒鐘,葉溫達到98℃。
蒸青之后,葉子進到葉打機,制冷并除去葉表不必要的水分,隨后開展粗揉,進入95℃暖風,粗揉時間約45分鐘,散失部水分,使葉子減重55%上下。隨后攤青二十分鐘,基本整條后進行中揉,邊揉包邊條進入暖風開展散失水分,約經40分鐘后,葉子減重70%,再開展精揉。
烘干機注意
精揉溫度90℃,使葉溫達40℃上下,約經40分鐘上下,葉子減重75%。最終開展風干,烘溫80℃,約經三十分鐘上下,荼葉水分含量達5%時即進行風干。

攤涼制冷后就可開展(zhan)包裝(zhuang),為避(bi)免霉變(bian),宜選(xuan)用抽真空真空包裝(zhuang)袋(dai)的方式

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