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食用菌烘干機設備

發布者: 奧伯特烘干  時間:2021/11/8 9:51:33

   食用菌烘干機設備

    食(shi)用菌烘(hong)(hong)(hong)干(gan)機(ji)設備是(shi)(shi)指,食(shi)用菌采摘(zhai)回來(lai)以(yi)后(hou)我(wo)(wo)們(men)需要對其進行干(gan)燥處理,在以(yi)前我(wo)(wo)們(men)是(shi)(shi)食(shi)用我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)自然烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de)方式進行烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de),但是(shi)(shi)這種(zhong)(zhong)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de)方式并(bing)不是(shi)(shi)你們(men)的(de)(de)好,而且還不衛生,后(hou)來(lai)熱(re)泵逐漸地進入千家萬戶,我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)食(shi)用菌就是(shi)(shi)這種(zhong)(zhong)被制(zhi)作出來(lai)的(de)(de),他(ta)的(de)(de)干(gan)燥原理是(shi)(shi)利用我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)空(kong)調原理來(lai)進行制(zhi)作我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)工業空(kong)調來(lai)進行烘(hong)(hong)(hong)干(gan)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)食(shi)用菌類烘(hong)(hong)(hong)干(gan)的(de)(de)。


     工作原理過程

     用菌烘干機(ji)主要由翅片(pian)式蒸(zheng)發器(qi)(外(wai)機(ji))、壓(ya)(ya)縮(suo)機(ji)、翅片(pian)冷凝器(qi)(內機(ji))和膨脹閥四部(bu)分(fen)組成,通過(guo)讓工質不斷(duan)完成蒸(zheng)發(吸(xi)取室外(wai)環境中的熱量)→壓(ya)(ya)縮(suo)→冷凝(在(zai)室內烘干房中放(fang)出熱量)→節流(liu)→再蒸(zheng)發的熱力循(xun)環過(guo)程(cheng),從(cong)而將外(wai)部(bu)低溫環境里的熱量轉移到烘干房中,冷媒(mei)在(zai)壓(ya)(ya)縮(suo)機(ji)的作用下在(zai)系統(tong)內循(xun)環流(liu)動。


     食用(yong)菌烘干(gan)的工藝
1、烘(hong)(hong)干(gan)時要大(da)小(xiao)(xiao)厚(hou)薄(bo)分開、干(gan)濕分開,菇柄向(xiang)上平放(fang)在(zai)烘(hong)(hong)篩(shai)上,含水量(liang)小(xiao)(xiao)的(de)、厚(hou)的(de)菇放(fang)底層,含水量(liang)大(da)的(de),薄(bo)的(de)、小(xiao)(xiao)的(de)放(fang)上層。也可(ke)以(yi)將修(xiu)整過的(de)鮮蘑菇攤在(zai)竹篩(shai)上,在(zai)太陽(yang)下曬4~6小(xiao)(xiao)時,使(shi)菇體(ti)初步脫水后(hou)再進(jin)行烘(hong)(hong)干(gan),既可(ke)以(yi)J低烘(hong)(hong)烤成(cheng)本,也可(ke)以(yi)保證干(gan)菇的(de)質量(liang)。
2、初(chu)步(bu)烘干(gan)期(qi):起烘溫(wen)度(du)(du)不能過(guo)(guo)高或(huo)過(guo)(guo)低,應掌握在35℃為宜(yi),較濕的蘑菇可(ke)以為30℃,進(jin)氣孔和(he)排氣孔都要全部(bu)打開,回溫(wen)孔關閉,烘干(gan)3~4個小(xiao)(xiao)時。一(yi)般每(mei)小(xiao)(xiao)時溫(wen)度(du)(du)升(sheng)高1~2℃,溫(wen)度(du)(du)要逐步(bu)升(sheng)到(dao)40℃左右。
3、恒速(su)烘干(gan)期:烘干(gan)到4~5小(xiao)時以后,溫度要逐漸升到50℃左(zuo)右,每小(xiao)時升2℃左(zuo)右,進氣孔和(he)排氣孔關(guan)閉(bi)三(san)分之一,此(ci)階段一般烘干(gan)3~4個小(xiao)時。

4、烘干(gan)期(qi):烘干(gan)8~9小(xiao)時時,溫(wen)度(du)要逐(zhu)漸升到55~60℃,這時進氣(qi)孔和(he)排氣(qi)孔要關閉二(er)分(fen)之一,回溫(wen)孔開啟二(er)分(fen)之一,此階段一般烘干(gan)1~2小(xiao)時。


5、食(shi)用(yong)菌烘干(gan)機全(quan)部(bu)烘干(gan)期(qi):后1個小時,溫(wen)度(du)應控制在60~65℃,進排氣孔(kong)全(quan)部(bu)關閉,回溫(wen)孔(kong)全(quan)部(bu)打開(kai),使(shi)熱空氣上下(xia)循(xun)環,能夠保證菌褶蛋(dan)黃(huang)色(se)并增加香氣。

食用菌烘干機加(jia)工(gong)出的蘑(mo)菇產品品質好,檔次高,烘干房無(wu)污染,熱效率(lv)高。本機占地面積小(xiao)、投(tou)資(zi)小(xiao)、能效率(lv)高、產量(liang)大、可連續(xu)運轉(zhuan);結構優良﹑工(gong)作(zuo)簡單。配合(he)IPAD風格的無(wu)人值守(shou)系(xi)統,設(she)定(ding)好溫度和時間后,機器自動運轉(zhuan),不需(xu)要派人看守(shou)。


     總結:
     我們的(de)食(shi)用(yong)菌烘(hong)干機設(she)備(bei)是利用(yong)我們的(de)外界中(zhong)的(de)空氣熱量來進行給我們的(de)食(shi)用(yong)菌來烘(hong)干的(de),經(jing)濟、實用(yong)。
文章整理:食用菌烘干機 rtdjtsr.cn


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