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板栗烘干機 板栗如何進行烘干的 烘干溫度要求

發布者： 奧伯特烘干  時間：2021-7-7 14:45:42

    板栗烘干機 板栗如何進行烘干的 烘干溫度要求
    板(ban)(ban)(ban)栗(li) 相信大(da)家(jia)都是(shi)吃過(guo)的(de)(de)，那(nei)么(me)(me)你知道板(ban)(ban)(ban)栗(li)是(shi)怎么(me)(me)進(jin)行烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)嗎？像以前板(ban)(ban)(ban)栗(li)都是(shi)直(zhi)接進(jin)行拿太陽(yang)來(lai)(lai)(lai)(lai)進(jin)行曬，使得(de)板(ban)(ban)(ban)栗(li)變得(de)干(gan)(gan)燥起來(lai)(lai)(lai)(lai)，有些是(shi)利(li)用燃煤、鍋(guo)爐等烘(hong)(hong)干(gan)(gan)方(fang)法來(lai)(lai)(lai)(lai)進(jin)行對(dui)板(ban)(ban)(ban)栗(li)進(jin)行烘(hong)(hong)干(gan)(gan)，但(dan)是(shi)這種(zhong)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)方(fang)法都不(bu)是(shi)那(nei)么(me)(me)的(de)(de)理(li)想，因為(wei)使用這種(zhong)干(gan)(gan)燥方(fang)法干(gan)(gan)燥時，不(bu)僅烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)效率不(bu)是(shi)那(nei)么(me)(me)的(de)(de)高，而且烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)時候還會(hui)有污染物進(jin)行排(pai)出，所(suo)以熱(re)泵行業(ye)就研發(fa)出了(le)熱(re)泵式板(ban)(ban)(ban)栗(li)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)機設備(bei)來(lai)(lai)(lai)(lai)進(jin)行對(dui)板(ban)(ban)(ban)栗(li)來(lai)(lai)(lai)(lai)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)，那(nei)么(me)(me)使用這種(zhong)板(ban)(ban)(ban)栗(li)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)機設備(bei)來(lai)(lai)(lai)(lai)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)時，是(shi)如何進(jin)行烘(hong)(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)呢？今天我(wo)們來(lai)(lai)(lai)(lai)了(le)解了(le)解板(ban)(ban)(ban)栗(li)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)工藝(yi)步驟。

     首先我們來了解了解板栗的加工是怎么進行加工的

     用清水將栗(li)(li)果清洗干凈(jing)，漂(piao)洗掉雜(za)質(zhi)，然后按栗(li)(li)果大小分(fen)級，分(fen)別進行加(jia)工處理。蒸煮(zhu)液配(pei)方(fang)為八(ba)角茴香(xiang)80g、桂皮50g、丁(ding)香(xiang)15g、花椒15g、甘草20g、 食鹽400g、白糖(tang)250g、 水10kg。栗(li)(li)果外果皮為革質(zhi)，一般煮(zhu)制或浸泡很難入味，可采(cai)用簡易真空滲入法，將調料(liao)按配(pei)方(fang)加(jia)水煮(zhu)沸30分(fen)鐘，制成調料(liao)液，加(jia)入栗(li)(li)果煮(zhu)熟。
     板栗如何進行烘干的
     把澀皮與果(guo)(guo)肉分(fen)離(li)后，將(jiang)(jiang)煮制好的栗(li)(li)果(guo)(guo)用(yong)清水沖(chong)洗掉表面(mian)粘附(fu)的調味液后，最后將(jiang)(jiang)板栗(li)(li)放入物料(liao)托(tuo)盤，插入物料(liao)車，推入熱(re)泵烘干(gan)房。板栗(li)(li)的耐受溫(wen)度較高，可以(yi)將(jiang)(jiang)溫(wen)度直(zhi)接調至75℃進(jin)行烘干(gan)，時(shi)間(jian)設定(ding)6小時(shi)，進(jin)行連續排(pai)濕，栗(li)(li)果(guo)(guo)水分(fen)下(xia)降至30%時(shi)，澀皮與果(guo)(guo)肉分(fen)離(li)，食(shi)用(yong)時(shi)容易剝落，且果(guo)(guo)肉不碎，干(gan)濕度適中。



文章整理；板栗烘干機  rtdjtsr.cn



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