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板栗烘干機 板栗如何進行烘干的 烘干溫度要求

發(fa)布者： 奧伯特烘干(gan)  時間(jian)：2021-7-7 14:45:42

    板栗烘干機 板栗如何進行烘干的 烘干溫度要求
    板(ban)栗(li)(li) 相信大家都是吃過的，那么(me)你知道板(ban)栗(li)(li)是怎么(me)進(jin)(jin)行烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)的嗎？像(xiang)以前(qian)板(ban)栗(li)(li)都是直接進(jin)(jin)行拿太(tai)陽來進(jin)(jin)行曬，使得板(ban)栗(li)(li)變(bian)得干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)起來，有些是利用(yong)燃煤、鍋爐等烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)方(fang)(fang)法來進(jin)(jin)行對(dui)板(ban)栗(li)(li)進(jin)(jin)行烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)，但是這(zhe)(zhe)種(zhong)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)的方(fang)(fang)法都不是那么(me)的理想，因為使用(yong)這(zhe)(zhe)種(zhong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)法干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)時，不僅烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)的效率不是那么(me)的高，而(er)且(qie)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)的時候還會有污染(ran)物進(jin)(jin)行排(pai)出(chu)，所(suo)以熱(re)(re)泵行業就(jiu)研發出(chu)了熱(re)(re)泵式板(ban)栗(li)(li)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)機設(she)備來進(jin)(jin)行對(dui)板(ban)栗(li)(li)來烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)，那么(me)使用(yong)這(zhe)(zhe)種(zhong)板(ban)栗(li)(li)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)機設(she)備來烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)板(ban)栗(li)(li)時，是如何進(jin)(jin)行烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)的呢？今(jin)天我們來了解了解板(ban)栗(li)(li)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)工藝(yi)步驟。

     首先我們來了解了解板栗的加工是怎么進行加工的

     用(yong)清水(shui)(shui)將栗(li)果(guo)(guo)清洗(xi)干凈，漂洗(xi)掉雜質，然后按(an)栗(li)果(guo)(guo)大小分(fen)(fen)級，分(fen)(fen)別進行加(jia)(jia)工(gong)處理。蒸煮液配(pei)方為(wei)八角茴香80g、桂皮50g、丁香15g、花(hua)椒15g、甘草20g、 食(shi)鹽400g、白糖250g、 水(shui)(shui)10kg。栗(li)果(guo)(guo)外果(guo)(guo)皮為(wei)革質，一般煮制或浸泡(pao)很難入(ru)味，可采用(yong)簡易真空滲入(ru)法，將調料(liao)按(an)配(pei)方加(jia)(jia)水(shui)(shui)煮沸30分(fen)(fen)鐘，制成(cheng)調料(liao)液，加(jia)(jia)入(ru)栗(li)果(guo)(guo)煮熟。
     板栗如何進行烘干的
     把澀皮與果(guo)肉分離后，將煮制好的栗果(guo)用清水沖洗掉表面粘附的調味液后，最后將板(ban)栗放入(ru)物(wu)(wu)料(liao)托(tuo)盤，插入(ru)物(wu)(wu)料(liao)車(che)，推入(ru)熱泵烘干(gan)房。板(ban)栗的耐受溫度(du)較高，可(ke)以(yi)將溫度(du)直接(jie)調至75℃進行(xing)烘干(gan)，時(shi)間設定6小時(shi)，進行(xing)連續排濕，栗果(guo)水分下降(jiang)至30%時(shi)，澀皮與果(guo)肉分離，食用時(shi)容易剝(bo)落，且果(guo)肉不(bu)碎(sui)，干(gan)濕度(du)適中。



文章整理；板(ban)栗烘(hong)干機(ji)  rtdjtsr.cn



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