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芒果烘干機,芒果是如何進行烘干的

發布者: 奧(ao)伯(bo)特烘(hong)干  時間(jian):2021/12/31 11:04:17

      芒果烘干機,芒果是如何進行烘干的

      空能熱泵芒果烘干(gan)機設(she)備(bei)其實(shi)就(jiu)是(shi)一(yi)款工業空調,他(ta)也是(shi)利(li)用蒸發器(qi)在外(wai)界中吸(xi)收(shou)空氣(qi)中的(de)熱量,然后(hou)傳到(dao)我(wo)(wo)們的(de)壓縮(suo)機進行壓縮(suo)成高溫(wen)高壓的(de)氣(qi)體(ti),再(zai)經過冷凝器(qi)將這(zhe)(zhe)些氣(qi)體(ti)傳到(dao)我(wo)(wo)們的(de)烤房(fang)進行烘干(gan),這(zhe)(zhe)就(jiu)是(shi)我(wo)(wo)們芒果的(de)烘干(gan)。


     空氣能芒果烘干機設備的原理

     利用尼卡諾原(yuan)理,依靠(kao)輸入少量(liang)(liang)的(de)(de)電能(neng)來(lai)吸收空氣(qi)中免費的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)且將其轉移到(dao)烘(hong)干房內(輸入1度(du)電能(neng)量(liang)(liang)能(neng)產生4度(du)電熱(re)(re)能(neng))來(lai)實(shi)(shi)現(xian)烘(hong)干房的(de)(de)溫度(du)提高,配合相(xiang)應的(de)(de)排濕,濕裝(zhuang)置實(shi)(shi)現(xian)物料干燥。同(tong)普通烘(hong)干機相(xiang)比(bi),其能(neng)源消耗可下(xia)降40%以上,大(da)大(da)節省了烘(hong)干的(de)(de)成本(ben)為企業(ye)創造(zao)了直接的(de)(de)利潤。


     芒果烘干機設備烘干的步驟:
    1、芒(mang)果(guo)的(de)選(xuan)擇,一般是選(xuan)擇在(zai)成熟了(le)7~8的(de)芒(mang)果(guo),這樣(yang)的(de)芒(mang)果(guo)烘干(gan)出來口味新鮮,適(shi)合烘干(gan)。
     2、篩選與清洗

      我們(men)將摘下(xia)來的芒(mang)果進(jin)行(xing)篩選(xuan)不合格的芒(mang)果,并將剩下(xia)的清洗干凈(jing)。


    3、去皮


    將我們的(de)芒果去(qu)皮,然后經行切片(pian)處理,每塊的(de)大小在(zai)1/6~1/8,即寬約2cm,厚約1~1.5cm,長約10cm的(de)芒果片(pian)。


    4、無硫護色、常溫(wen)浸漬

     切好的芒果(guo)片(pian)要(yao)立刻放入加有護色液,浸(jin)泡(pao)的過程中需要(yao)加入一(yi)些(xie)白砂糖(tang)(tang),但是(shi)白砂糖(tang)(tang)腌制時間不能太長,一(yi)般為8小(xiao)時,等到糖(tang)(tang)水濃度(du)達到45%~60%。注意芒果(guo)片(pian)不能直接煮(zhu)制。浸(jin)泡(pao)糖(tang)(tang)液初始(shi)溫(wen)度(du)30℃左(zuo)右為宜


    4、芒果烘干:
   我們的芒(mang)果烘干分為我們的三個階段(duan)
(1)烘(hong)干(gan)(gan)初(chu)期:烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)溫度設置(zhi)在70℃左(zuo)右,濕度調為(wei)(wei)60%左(zuo)右,烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)時(shi)間(jian)為(wei)(wei)我(wo)們的(de)(de)6個小時(shi),這個階段的(de)(de)烘(hong)干(gan)(gan)主要是(shi)為(wei)(wei)了讓我(wo)們的(de)(de)芒果進行(xing)定色,是(shi)為(wei)(wei)了有足夠的(de)(de)升溫和(he)排水(shui)。

(2)烘(hong)干的中(zhong)期:溫度(du)可控制在60度(du)左(zuo)右,烘(hong)房的濕度(du)可調為(wei)(wei)40%,時(shi)間為(wei)(wei)12個小時(shi);這個時(shi)候的芒果已(yi)經過定色,不(bu)需(xu)要溫度(du)那(nei)么高,但濕度(du)還是比較大(da),應(ying)大(da)量排濕;


(3)烘干后(hou)期(qi):溫度(du)(du)(du)可控制在45-50度(du)(du)(du)之間(jian),濕度(du)(du)(du)可調為(wei)30%左右,時(shi)(shi)間(jian)為(wei)8個(ge)小時(shi)(shi),因為(wei)芒果(guo)(guo)在烘干后(hou)期(qi)要保持(chi)一(yi)定的(de)濕度(du)(du)(du),口感要軟軟的(de)感覺(jue),所以后(hou)期(qi)溫度(du)(du)(du)不(bu)(bu)宜過高,這個(ge)時(shi)(shi)候(hou)烘房的(de)濕氣也(ye)沒(mei)有太重(zhong),需要慢慢排濕,保證(zheng)芒果(guo)(guo)不(bu)(bu)開裂(lie)、品(pin)質好,色(se)澤(ze)靚,不(bu)(bu)粘手。
總(zong)結:
這種(zhong)芒果(guo)烘干(gan)機設(she)備(bei)在烘干(gan)的(de)時(shi)候是(shi)利用外(wai)界中的(de)空氣熱(re)泵(beng)來(lai)進行烘干(gan)的(de),而(er)我們的(de)這款空氣熱(re)泵(beng)烘干(gan)機設(she)備(bei),即是(shi)可以(yi)烘干(gan)芒果(guo),同樣也是(shi)可以(yi)烘干(gan)香蕉,菠蘿(luo)、蘋果(guo)等(deng)這些(xie)常見的(de)水果(guo)。
文章整理:芒果熱泵烘干機 rtdjtsr.cn



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