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菠蘿(luo)，是熱帶(dai)水果之(zhi)一。福建和臺(tai)灣地區(qu)稱之(zhi)為旺梨或者旺來，新(xin)馬一帶(dai)稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿(luo)。有70多個(ge)品種，嶺南(nan)四大名果(guo)之一。

    菠蘿烘(hong)干機設(she)備

   小(xiao)型(xing)的(de)菠(bo)蘿(luo)烘(hong)干(gan)(gan)機設備在烘(hong)干(gan)(gan)的(de)時候(hou)是利用外界中的(de)空氣熱量來(lai)進(jin)行(xing)給(gei)我(wo)們的(de)菠(bo)蘿(luo)來(lai)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)，不(bu)像以前使用燃煤來(lai)進(jin)行(xing)給(gei)我(wo)們的(de)菠(bo)蘿(luo)提(ti)供(gong)熱量，這樣不(bu)經會影響(xiang)到(dao)我(wo)們的(de)一個環(huan)境質量，而且(qie)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)出來(lai)的(de)菠(bo)蘿(luo)不(bu)理性。

   菠蘿(luo)烘干機(ji)機(ji)設備烘干的步驟

   我(wo)們的菠(bo)蘿(luo)烘(hong)干(gan)是分為(wei)階(jie)段性的來烘(hong)干(gan)的

切好的菠(bo)蘿片烘干(gan)的過(guo)程可(ke)以(yi)分成5段(duan)完(wan)成。

1、烘干(gan)但不(bu)讓(rang)濕(shi)度減少，時間(jian)為1.5小(xiao)時，內外溫度一致，溫度50℃。

2、溫度53℃，開始連續(xu)烘干，濕度到40%。

3、溫(wen)度60℃，連續c濕，濕度26%。

4、溫度56℃，濕度20%,連(lian)續烘干。

5、溫度50℃，濕度18%,連(lian)續烘干1小時，烘干完成。

使用熱(re)泵烘(hong)(hong)干(gan)機設備來進行發(fa)菠(bo)蘿來烘(hong)(hong)干(gan)的烘(hong)(hong)干(gan)品質是怎么樣的

    烘干產品品質好(hao)

    熱(re)泵菠蘿烘干(gan)機是一種溫和(he)的(de)(de)烘干(gan)方式，接近自然烘干(gan)。表(biao)面水分(fen)的(de)(de)蒸發速(su)(su)度與(yu)內部水分(fen)向(xiang)表(biao)面遷移速(su)(su)度接近，被烘干(gan)物品(pin)的(de)(de)品(pin)質好、色澤(ze)好、產品(pin)等級高。而用普通(tong)的(de)(de)烘干(gan)方法制出的(de)(de)干(gan)制產品(pin)，其芳香類(lei)揮發性物質和(he)耐熱(re)性差的(de)(de)維生素保(bao)留少、顏(yan)色變化(hua)也較大。

     例(li)如,用普通(tong)的(de)(de)烘(hong)干方(fang)法滾筒烘(hong)干機制出(chu)的(de)(de)干制產品得到(dao)生姜的(de)(de)生姜索保持率(lv)僅為20%，而用熱泵烘干得到的生姜素保持率高(gao)達26%。試(shi)驗表明,在(zai)熱泵烘干溫度為50℃時,除(chu)了我們的一個菠蘿(luo)烘干之外(wai)烘干澳大利(li)亞堅果不會出現褐變現象,且能較好地保持堅果原有的色(se)澤、風味及營養成(cheng)分。