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西紅柿怎么烘干,你知道嗎?

發布(bu)者: 奧伯特烘干  時間(jian):2022/4/18 9:46:01

     西紅柿怎么烘干,你知道嗎?

     西紅(hong)柿就是(shi)我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)番(fan)茄(qie),它(ta)是(shi)一種蔬菜、也是(shi)一種水(shui)果,而(er)且還可以(yi)補(bu)充人(ren)體的(de)(de)維生素,一般日(ri)常休閑,我(wo)們(men)(men)(men)也可以(yi)拿出來吃(chi),但是(shi)它(ta)有(you)一個缺(que)點就是(shi),采摘回來以(yi)后(hou)不能夠保持得太(tai)久(jiu)一些,那(nei)么(me)我(wo)們(men)(men)(men)就要(yao)對西紅(hong)柿進(jin)(jin)行(xing)處理,傳統得處理方法是(shi)直接把我(wo)們(men)(men)(men)得西紅(hong)柿切好了(le)之后(hou),放到(dao)太(tai)陽下進(jin)(jin)行(xing)曬干(gan)(gan),這種干(gan)(gan)燥(zao)的(de)(de)方法不是(shi)不行(xing),而(er)是(shi)干(gan)(gan)燥(zao)的(de)(de)時間(jian)比較長,而(er)且在我(wo)們(men)(men)(men)把西紅(hong)柿放到(dao)太(tai)陽下進(jin)(jin)行(xing)曬干(gan)(gan)的(de)(de)話,是(shi)不怎(zen)么(me)衛生的(de)(de)。那(nei)么(me)有(you)沒有(you)更(geng)好的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)方法呢(ni)?有(you)的(de)(de)那(nei)就是(shi)使用熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機設備來進(jin)(jin)行(xing)給我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)西紅(hong)柿來烘(hong)干(gan)(gan),它(ta)是(shi)怎(zen)么(me)來烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)呢(ni)?


     西紅柿熱泵烘干機

     西紅柿熱(re)泵烘(hong)干(gan)機設備(bei)是(shi)一(yi)款,主要(yao)吸(xi)收(shou)外界中(zhong)的(de)(de)空氣熱(re)量來給(gei)壓縮機進(jin)行壓縮然后傳到冷(leng)凝器上給(gei)我們的(de)(de)物(wu)料也就是(shi)西紅柿來烘(hong)干(gan)的(de)(de)設備(bei),它不(bu)需要(yao)燃(ran)燒物(wu)料來提高熱(re)量,而是(shi)主要(yao)通過(guo)逆卡諾(nuo)循環原理來給(gei)西紅柿來烘(hong)干(gan)。


      西紅柿烘干的步驟
1、我(wo)們(men)在采摘西(xi)紅柿回來以后(hou)(hou),進行清洗(xi)之后(hou)(hou)就可以去皮了,然后(hou)(hou)在沸水(shui)中(zhong)進行煮(zhu)1分鐘(zhong)左右。
2、硬化:將(jiang)果坯投入0.30%,化鈣溶液(ye)中浸泡2小時。
3、糖漬:瀝干水(shui)后的番(fan)茄果胚,浸(jin)泡(pao)于30%糖液中24小時右,糖液加0.30%檸檬(meng)酸(suan)。

4、糖煮:將(jiang)糖漬(zi)的番(fan)茄連同浸漬(zi)液一同傾入夾層(ceng)鍋內,緩慢升溫至沸,約半小(xiao)時后,將(jiang)番(fan)益汁果連同煮制糖液凌入資紅漫泡(pao)12-24小(xiao)時,接下(xia)來我們再進(jin)行在浸泡(pao)2-3就(jiu)可(ke)以了。


     西紅柿的烘干步驟
     我們做好(hao)上面這(zhe)些步驟以后就可以進(jin)行給西紅柿來烘(hong)干(gan)的(de),在(zai)裝入(ru)托盤的(de)時(shi)候,要進(jin)行相隔10cm左(zuo)右,西紅柿的(de)烘(hong)干(gan)溫度在(zai)60~65℃之間,烘(hong)干(gan)時(shi)間設置在(zai)16~20個小時(shi)即可。
文章整理:西紅柿烘干機 rtdjtsr.cn


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