發布者(zhe): 奧伯特烘干 時(shi)間(jian):2020-5-22 14:40:15
水稻等(deng)糧(liang)食(shi)作物(wu)烘(hong)干的(de)過(guo)程(cheng)(cheng)是一個非(fei)常復雜的(de)量變過(guo)程(cheng)(cheng),這是由谷(gu)(gu)(gu)物(wu)自身物(wu)理(li)生(sheng)理(li)特(te)性所(suo)決定的(de)。專業(ye)技術(shu)人員所(suo)繪出(chu)的(de)谷(gu)(gu)(gu)物(wu)水分(fen)(fen)蒸發過(guo)程(cheng)(cheng)所(suo)耗(hao)費(fei)時(shi)間(jian)的(de)曲(qu)線(xian)(xian)幾乎與拋物(wu)線(xian)(xian)吻合(he)。通俗地說,當谷(gu)(gu)(gu)物(wu)自身水分(fen)(fen)高(gao)達20%—30%之間(jian)時(shi),平均每小時(shi)可下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1—2個百(bai)分(fen)(fen)點甚至更多的(de)水分(fen)(fen);當谷(gu)(gu)(gu)物(wu)自身水分(fen)(fen)下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)至15%—20%之間(jian)時(shi),平均每小時(shi)下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水分(fen)(fen)可能會(hui)在(zai)0.3%—1%之間(jian);當谷(gu)(gu)(gu)物(wu)自身的(de)水分(fen)(fen)在(zai)15%以下(xia)時(shi),每個小時(shi)水分(fen)(fen)的(de)蒸發量可能會(hui)更低。正規的(de)烘(hong)干機(ji)廠家為保證烘(hong)干谷(gu)(gu)(gu)物(wu)的(de)質量,都是通過(guo)電子信息技術(shu)控(kong)制熱量來實現烘(hong)干機(ji)能夠按(an)照上述拋物(wu)線(xian)(xian)漸次下(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)運行的(de)。如果一味追求烘(hong)干時(shi)間(jian)(俗稱“降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水率”),則其烘(hong)出(chu)來的(de)糧(liang)食(shi)品(pin)質勢(shi)必會(hui)大大縮(suo)水,不僅爆腰率、碎米率高(gao),而且(qie)色澤渾濁,品(pin)相和營養價值也會(hui)受到影響(xiang)。
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