擁抱創新，提升絲綢質量：空(kong)氣能熱泵蠶繭烘干

蠶繭百科(ke)

蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)是指(zhi)桑蠶(can)(can)的繭(jian)(jian)(jian)。桑繭(jian)(jian)(jian)蛹(yong)期的囊形保護層，內含(han)蛹(yong)體。繭(jian)(jian)(jian)層可(ke)以(yi)繅絲(si)，繭(jian)(jian)(jian)衣及繅制后的廢(fei)絲(si)可(ke)作絲(si)棉和娟紡原料。蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)呈長(chang)橢圓形、橢圓束腰形、球形或紡錘(chui)形等不同(tong)形狀，或中部稍縊縮，繭(jian)(jian)(jian)有(you)白、黃、淡綠、肉紅等顏色，長約3-4厘米，直徑1.7-2.1厘米，表(biao)面白色，有不規則皺紋，并有附著的蠶(can)絲(si)，呈絨毛(mao)狀。

蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)烘干是利用熱(re)能(neng)殺(sha)死鮮繭(jian)(jian)(jian)內蠶(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)并烘成(cheng)干繭(jian)(jian)(jian)，同(tong)時保持(chi)繭(jian)(jian)(jian)質、防止(zhi)霉(mei)變的(de)(de)工藝和(he)管理過(guo)程。蠶(can)(can)繭(jian)(jian)(jian)干燥，俗(su)稱(cheng)烘繭(jian)(jian)(jian)。除(chu)及(ji)時殺(sha)死蠶(can)(can)蛹(yong)(yong)(yong)、防止(zhi)羽(yu)化和(he)繭(jian)(jian)(jian)層蒸熱(re)霉(mei)爛外，主要(yao)是除(chu)去鮮繭(jian)(jian)(jian)中的(de)(de)大部分水分，特(te)別是烘干蛹(yong)(yong)(yong)體(ti)。鮮繭(jian)(jian)(jian)繭(jian)(jian)(jian)層含水率(lv)約為11-13%,蛹體(ti)含水率約為74-79%,以烘到15%左(zuo)右(you)為宜。過干則繭(jian)層(ceng)絲膠親水性降低，導致解舒不良。

蠶繭烘干工藝

用熱泵烘(hong)干(gan)機在烘(hong)烤(kao)蠶繭(jian)前，鋪(pu)黃量按鋪(pu)繭(jian)厚度計，一般以不(bu)超過橫臥2粒半繭高為宜，采用垂直穿透(tou)氣流的(de)熱(re)風循(xun)環(huan)式干(gan)燥(zao)機以不超過3粒高(gao)(gao)為宜。蠶螢(ying)干(gan)(gan)燥的(de)主要工藝條件是溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)、風速、鋪繭(jian)(jian)量和干(gan)(gan)燥時間等五項，其中溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)、風速對蠶繭(jian)(jian)干(gan)(gan)燥速度(du)(du)和干(gan)(gan)繭(jian)(jian)品(pin)質(zhi)影響較(jiao)大。必須符合干(gan)(gan)燥各(ge)階段的(de)水分蒸發規(gui)律，如溫(wen)度(du)(du)應由高(gao)(gao)到(dao)低逐漸(jian)(jian)降低，濕度(du)(du)由低逐漸(jian)(jian)調高(gao)(gao)，風速由大到(dao)小逐漸(jian)(jian)調小。

蠶繭干燥(zao)(zao)過程(cheng)主要分為預熱(re)、等速干燥(zao)(zao)和減速干燥(zao)(zao)等三個階段：

1 預熱階(jie)段：對鮮繭加熱(re)，熱(re)能通過(guo)董繭透入(ru)繭腔內(nei)殺死蛹(yong)體，使蛹(yong)體水分進入(ru)蒸發期。這(zhe)個(ge)階段，溫度要逐步(bu)上(shang)升。

2等速干燥(zao)階段(duan)：蛹(yong)體(ti)(ti)水(shui)分蒸(zheng)(zheng)發(fa)量最多、蒸(zheng)(zheng)發(fa)速(su)度(du)最快的時(shi)期。在(zai)這個時(shi)期內，蛹(yong)體(ti)(ti)水(shui)分的擴散速(su)度(du)與繭(jian)(jian)層(ceng)表(biao)面蒸(zheng)(zheng)發(fa)速(su)度(du)處于平衡狀態，繭(jian)(jian)層(ceng)溫(wen)(wen)度(du)低于干燥室(shi)內的空氣溫(wen)(wen)度(du)，蛹(yong)體(ti)(ti)溫(wen)(wen)度(du)又低于繭(jian)(jian)層(ceng)溫(wen)(wen)度(du)，一直持續到蛹(yong)體(ti)(ti)水(shui)分擴散速(su)度(du)逐漸落后(hou)于繭(jian)(jian)層(ceng)表(biao)面蒸(zheng)(zheng)發(fa)速(su)度(du)時(shi)為止。

3減速干燥階段：繭中水分逐漸減(jian)少(shao)，蒸發速(su)度相(xiang)應變(bian)慢(man)的(de)時(shi)期(qi)。這個時(shi)期(qi)內，繭的(de)溫度逐漸升高到接近熱空氣(qi)的(de)溫度。當蛹體內部開始蒸發時(shi)，減(jian)速(su)干燥(zao)即由第(di)(di)一階段轉入第(di)(di)二階段，直(zhi)到干燥(zao)結束為止。

注意事項

蠶繭主要由(you)繭層和蛹體(ti)組成(cheng)，一般鮮繭中繭層重量只占18-24%。鮮繭(jian)中含有大量水分，通常100公斤(jin)鮮繭(jian)烘到(dao)適于繭(jian)時約(yue)要除去水(shui)分60公斤左(zuo)右。正(zheng)常情(qing)況(kuang)下鮮繭繭層含(han)水率約在13-15%左右，蛹體含水(shui)率約在73-77%左(zuo)右。所以，蠶繭干燥主要是除去場體中(zhong)的水分，而繭層僅失去少量水分。

蠶(can)繭熱泵(beng)烘干機選型(xing)

蠶(can)繭多生長(chang)于地區，環境溫(wen)度(du)不會太低，蠶(can)繭適用(yong)于托(tuo)盤式(shi)平(ping)鋪烘干，所以視產區(qu)而選用(yong)奧伯特(te)開式(shi)、閉(bi)式(shi)或開閉(bi)一體機設備即可(ke)。7P設備，烘房可(ke)建(jian)約25立(li)方，一(yi)次(ci)可(ke)以烘鮮料約600公斤；14P設備(bei)，烘(hong)房可建約50立方，一次(ci)可(ke)以(yi)烘鮮料約1200公斤。