丰满女人又爽又紧又丰满_噜噜噜亚洲色成人网站_四川少妇bbb凸凸凸bbb_JAPANESE国产中文在线观看

      豆(dou)豉(chi)(chi)是中國傳統特色發(fa)酵豆(dou)制品(pin)調味(wei)(wei)料。豆(dou)豉(chi)(chi)以黑豆(dou)或黃豆(dou)為主要(yao)原(yuan)料，利用毛霉(mei)、曲霉(mei)或者細菌蛋白酶(mei)的作用，分解(jie)大豆(dou)蛋白質，達(da)到一定程度時，加(jia)鹽、加(jia)酒(jiu)、干(gan)燥等方法，抑制酶(mei)的活(huo)力，延緩發(fa)酵過程而制成。豆(dou)豉(chi)(chi)的種類(lei)較多(duo)，按加(jia)工原(yuan)料分為黑豆(dou)豉(chi)(chi)和黃豆(dou)豉(chi)(chi)，按口(kou)味(wei)(wei)可分為咸豆(dou)豉(chi)(chi)、淡豆(dou)豉(chi)(chi)、干(gan)豆(dou)豉(chi)(chi)和水豆(dou)豉(chi)(chi)。

豆豉加工工藝步驟

1原料選擇及清洗

選擇成(cheng)熟充(chong)分、顆粒(li)飽滿(man)均勻、皮薄肉多(duo)(duo)、無(wu)蟲(chong)蝕(shi)、無(wu)霉爛變質、并且有(you)一定(ding)新鮮度的黃(huang)豆(dou)或(huo)黑(hei)大豆(dou)為宜。用清(qing)水多(duo)(duo)次洗(xi)去大豆(dou)中混有(you)的砂粒(li)雜(za)質等。有(you)條件的可以(yi)使用自動化的果蔬清(qing)洗(xi)機來大批量(liang)清(qing)洗(xi)黑(hei)豆(dou)。

2黑(hei)豆浸泡

浸泡(pao)的目的是(shi)使黑(hei)豆吸收一(yi)定水分(fen)，以便在(zai)蒸(zheng)料時迅速達到適(shi)度變性，使淀(dian)粉質易于(yu)糊化，溶出霉菌(jun)所(suo)(suo)需要的營養成(cheng)分(fen)，供給霉菌(jun)生長所(suo)(suo)必需的水分(fen)。我們(men)在(zai)生產加工中應選擇(ze)浸泡(pao)條件為40℃，時(shi)間150分鐘，使(shi)大(da)(da)豆粒吸收率在(zai)82%,此(ci)時(shi)大(da)(da)豆體積膨脹率為130%。

3黑豆蒸煮

蒸煮目的是破壞大豆(dou)內部分(fen)子結構，使蛋白(bai)質(zhi)適度變(bian)性，易(yi)于水解，淀粉達到糊化程度，同時可起到滅菌的作(zuo)用。確定蒸煮條件(jian)為(wei)1kgf/平方厘米，15分鐘或常壓150分鐘。

4 制曲

把蒸煮(zhu)后大豆出鍋，冷卻至35℃左右，接種滬釀，接種量為0.5%,拌勻入室，保持室溫28℃，16小時后每隔6小時觀察。制曲22小時左右進行第一次翻曲，翻曲主要是疏松曲料，增加空隙，減少阻力，調節品溫，防止溫度升高而引起燒曲或雜菌污染。28小時進行第二次翻曲。

5分步發酵

豆豉成曲表面附著許多孢子和菌絲，含有豐富的蛋白質和酶類，如果孢子和菌絲不經洗除，孢子有苦澀味，會給豆豉帶來苦澀味，并造成色澤暗淡；加青(qing)硯，使豆變(bian)成黑色，同時增加光亮；向成曲中加入18%的食鹽、0.02%的青鞏和適(shi)量水，以剛好(hao)齊曲面為宜，浸(jin)燜(men)12小(xiao)時。將處理好(hao)的豆曲裝(zhuang)入罐中至八、九成滿，裝(zhuang)時層(ceng)層(ceng)壓實，置于28℃-32℃恒溫室中保溫發酵。發酵時間控制在15天(tian)左右。

豆豉烘干工藝

待豆豉發酵完畢(bi)，從罐中取出，使(shi)用熱(re)泵烘干機進行烘干處(chu)理，即成成品豆豉。

豆豉熱泵烘干機選型

豆豉多生長于河南、安徽、浙江等地，春天環境溫度濕度比較大，冬天環境溫度也比較低，豆豉適用于托盤式平鋪烘干，所以視產區而選用奧(ao)伯特開式、閉(bi)式或開閉(bi)一體機設備(bei)即(ji)可。7P設備，烘房可建約25立(li)方，一次可以烘鮮料約(yue)600公斤；14P設(she)備，烘房可建約50立方，一(yi)次可以(yi)烘鮮料約1200公斤(jin)。

豆豉熱泵烘干成功案例

豆豉熱泵烘干機的優勢

 熱泵烘(hong)干機是一(yi)種(zhong)熱量(liang)提升裝置，高溫熱泵烘(hong)干機組利用(yong)逆卡諾原(yuan)理，從(cong)周圍環境中吸取熱量(liang)，并把它傳遞給被加熱的對象(xiang)（溫度較高的物(wu)體(ti)），主要應(ying)用(yong)于食品，藥材，木材，農副產品，工業品等的烘(hong)干脫水過(guo)程。熱泵烘(hong)干機的優勢很多(duo)。

隨著豆豉烘干除濕機的推廣和應用，其優勢也被逐漸認可，越來越多的豆豉干燥選擇使用奧伯特豆豉烘干除濕機，究竟奧伯特豆豉烘干除濕機有哪些優勢呢？

 奧(ao)伯特(te)烘干機特(te)點：

1、奧伯特熱(re)泵烘(hong)干機集除濕、加熱(re)、制冷、排溫(wen)、通(tong)風為(wei)一(yi)體智能(neng)化設備，為(wei)新型節(jie)能(neng)減排干燥設備。

2、采用(yong)雙(shuang)效(xiao)(xiao)除濕(shi)技術的中間換熱除溫除濕(shi)，大大提高除濕(shi)性能(neng)比，節(jie)能(neng)效(xiao)(xiao)果明顯。

3、解(jie)決(jue)傳(chuan)統(tong)除(chu)濕設備在高溫低濕條件下的除(chu)濕性能差甚至空轉(zhuan)（壓(ya)縮機運轉(zhuan)不除(chu)水）技術難題。

4、更合理的排(pai)風(feng)熱回收設(she)計(ji)：減少排(pai)放熱量(liang)損失(shi)，綜(zong)合節能(neng)性(xing)更好；

5、先進的新(xin)風預除濕功能可保(bao)證進新(xin)風干(gan)(gan)燥，適合嚴格的干(gan)(gan)燥工(gong)藝；

6、奧伯特高溫熱泵烘干(gan)機是一種環保節能(neng)型烘干(gan)設備，在烘干(gan)過(guo)程中不(bu)會產(chan)生(sheng)任何有害物質，烘干(gan)過(guo)程也不(bu)會有煙氣或明(ming)火產(chan)生(sheng)，可以(yi)根據(ju)烘干(gan)物料(liao)特性調制(zhi)溫度(du)濕度(du)，智能(neng)化程度(du)高。

7、烘(hong)干(gan)過程無需要專(zhuan)人看(kan)管(guan)，物料烘(hong)好后或烘(hong)干(gan)溫(wen)度達到(dao)后機(ji)(ji)(ji)組會(hui)自動(dong)停機(ji)(ji)(ji)，以達到(dao)節能效果，機(ji)(ji)(ji)組在(zai)常(chang)溫(wen)常(chang)壓下(xia)運行，并(bing)且在(zai)烘(hong)干(gan)過程中機(ji)(ji)(ji)組會(hui)產生冷(leng)風，將冷(leng)風直接(jie)排入工(gong)作(zuo)車間可提高室溫(wen)度。

8、效率高節能(neng)(neng)，使(shi)用壽(shou)命長，只需(xu)消耗少量的電能(neng)(neng)，就可(ke)以在空氣中(zhong)吸收大量的熱量。

9、安(an)裝(zhuang)、拆遷(qian)方便，占地(di)面(mian)積少，可裝(zhuang)于室內、外(wai)；

10、奧伯特烘干機(ji)適用范(fan)圍廣，不受(shou)天氣影(ying)響，可廣泛適用于食品(pin)(pin)、農副產(chan)品(pin)(pin)、海產(chan)品(pin)(pin)、中草(cao)藥、工(gong)業等(deng)烘干