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發布者(zhe)： 奧伯特烘干(gan) 時間：2023/10/23 16:13:07
海魚(yu)烘(hong)干(gan)工藝(yi)，空氣(qi)能熱泵海魚烘干
海魚(yu)百科
海(hai)魚(yu)，生活在海(hai)里(li)的(de)魚(yu)，如帶魚(yu)、黃魚(yu)等。海(hai)里(li)的(de)營養(yang)極(ji)其(qi)(qi)豐(feng)富，尤其(qi)(qi)含(han)(han)有大量營養(yang)鹽，使海(hai)魚(yu)中礦(kuang)物(wu)質和維生素含(han)(han)量更(geng)高。海(hai)魚(yu)的(de)肝油(you)和體油(you)中含(han)(han)有一種陸地上的(de)動植物(wu)所不(bu)(bu)具備的(de)高度不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸，其(qi)(qi)中含(han)(han)有被稱為DHA(俗稱腦黃金）的成分(fen)，是大(da)腦所必需的營養物質，對提(ti)高記(ji)憶力和(he)思考能力十分(fen)重要。另外，海魚中的Q-3脂(zhi)肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得(de)多，對心(xin)臟和(he)大(da)腦具有保護作用(yong)。
海魚加工工藝步驟
1剖割
按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，使鹽水易于滲透。魚小肉薄的，可采用腹剖。即在魚腹正中進刀，兩片對稱剖開。腹邊剖割的，可在魚身中線下邊切入，上至魚眼外圍，下到尾部肛門上為止。剖割后，去掉內臟。
2洗滌
剖(pou)割(ge)后(hou)在血(xue)液(ye)凝固(gu)前，用刷(shua)子逐條地在清水(shui)中洗(xi)刷(shua)去血(xue)污、粘(zhan)液(ye)，放進筐內，瀝干(gan)水(shui)分。
3鹽腌
根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18-24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞(tun)刀、眼球及釣孔(kong)內。然后置于腌(a)池內，肉面向(xiang)上，魚鱗向(xiang)下，魚頭稍放低，魚尾(wei)斜向(xiang)上，層層排疊。疊至池口時，可繼續排疊，直至超(chao)出(chu)池口10-15厘米。經4-5小時(shi)后，魚體收縮至與(yu)池口平齊時(shi)，再加撒(sa)一層封口鹽(yan)，并(bing)用竹片蓋面(mian)，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分吸(xi)收鹽(yan)分，脫出(chu)水分。夏天還可以避免蒼(cang)蠅在魚體上生(sheng)蛆。
海魚烘干工藝
將魚(yu)體洗(xi)刷干(gan)凈，除去沾染的污物，瀝干(gan)水后，排(pai)放于特制的烘干(gan)盤上。推進熱泵烘干(gan)房，一般海魚(yu)的烘干(gan)時間在22-28個小(xiao)時左右。
海魚熱泵烘干機選型
海魚適用(yong)于托盤式平鋪烘(hong)干，所以(yi)視產區(qu)而選用(yong)奧(ao)伯特(te)開式、閉式或開閉一體機設備即可(ke)。7P設備，烘房可建約25立方，一次可以烘鮮料約(yue)600公(gong)斤；14P設備(bei)，烘房可(ke)建約(yue)50立方，一(yi)次(ci)可以烘鮮料約(yue)1200公斤。
海魚熱泵烘干成功案例
海魚熱泵烘干機的優勢
熱泵烘干機是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），主要應用于食品，藥材，木材，農副產品，工業品等的烘干脫水過程。熱泵烘干機的優勢很多。
隨著海魚烘干除濕機的推廣和應用，其優勢也被逐漸認可，越來越多的海魚干燥選擇使用奧伯特海魚烘干除濕機，究竟奧伯特海魚烘干除濕機有哪些優勢呢？
奧伯特烘干機特點：
1、奧(ao)伯特熱泵烘(hong)干(gan)機集除(chu)濕、加熱、制冷、排溫、通(tong)風為一(yi)體(ti)智能(neng)化(hua)設備，為新型節能(neng)減排干(gan)燥設備。
2、采用雙效除濕技(ji)術(shu)的中間換熱除溫(wen)除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、解決傳統(tong)除濕(shi)設備在(zai)高溫低(di)濕(shi)條件下的除濕(shi)性能差甚至(zhi)空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題(ti)。
4、更(geng)合(he)理的排(pai)風熱回收設(she)計：減(jian)少排(pai)放(fang)熱量損失，綜合(he)節能性(xing)更(geng)好；
5、先進(jin)的新風(feng)預除(chu)濕(shi)功能可(ke)保證進(jin)新風(feng)干(gan)燥，適合(he)嚴格的干(gan)燥工藝；
6、奧(ao)伯(bo)特高溫(wen)熱泵烘(hong)干機(ji)是(shi)一種(zhong)環保(bao)節能(neng)型烘(hong)干設備(bei)，在烘(hong)干過程(cheng)中不(bu)會產生任何有(you)害物質，烘(hong)干過程(cheng)也不(bu)會有(you)煙氣或明火產生，可以根據烘(hong)干物料(liao)特性(xing)調制溫(wen)度(du)濕度(du)，智能(neng)化程(cheng)度(du)高。
7、烘干(gan)過程(cheng)(cheng)無(wu)需(xu)要專人(ren)看管，物料烘好后或烘干(gan)溫度達到后機(ji)組會自動(dong)停機(ji)，以達到節能(neng)效果，機(ji)組在常溫常壓(ya)下運行，并且在烘干(gan)過程(cheng)(cheng)中機(ji)組會產(chan)生冷(leng)風，將冷(leng)風直接排入(ru)工作車間可提高(gao)室溫度。
8、效率高(gao)節能，使用壽命(ming)長(chang)，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收(shou)大量的熱量。
9、安裝(zhuang)、拆遷(qian)方便，占地(di)面(mian)積少，可裝(zhuang)于室內(nei)、外(wai)；
10、奧(ao)伯特烘干(gan)機(ji)適用范圍廣，不(bu)受天氣影響，可(ke)廣泛適用于(yu)食品(pin)、農副(fu)產品(pin)、海產品(pin)、中草藥、工(gong)業等(deng)烘干(gan)
400-9692-636
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