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        圣女(nv)果長得像(xiang)西紅柿(shi)一樣，但是(shi)比較小，有時候我們(men)會稱它為，小西紅柿(shi)，那么它得烘干步驟是(shi)什(shen)么呢，今天小編帶大家了(le)了(le)解(jie)了(le)解(jie)。

      圣女果小簡介
       圣女果，又稱小西紅柿、小番坊果、棚桃帶熱等，既可作蔬菜又可作水果， 其中維生素倉量是普通著茄的1.7倍。圣女果為規科番茄屬的一年生草本植物， 適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45- 50%為宜， 在我國一年四季均可栽培。因其外現玲玻可愛，含糖度很高，口味香糊鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。
       圣女果屬于喜溫型果蔬，種子發芽的最佳溫度為度 為25%，時25C- 30C, 生長期溫度為20C- 25"C， 結果期溫度為15C- 25C。圣女果喜愛陽光，缺少光照就會造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用鉀肥促進圣女果生長，最好是把種子種在土層深厚的土壤當中。

1、低溫(wen)(wen)起烘階段(duan)，溫(wen)(wen)度為50°C，濕度為30%，時間約(yue)為6小時，此階段(duan)溫(wen)(wen)度不能太高，否則糖(tang)分容易(yi)焦化，導致成品發黑。

2、烘干(gan)排(pai)濕(shi)階段，溫(wen)度設置約55°C，濕(shi)度為25%，時間(jian)約12小時。

3、定型定色階段，溫(wen)度(du)為60°C，濕度(du)為20%，時(shi)間約(yue)為10小(xiao)時(shi)。

4、糖化起殼階段，這個階段溫度設置較高，一般在65°C左右， 濕度為15%，時間為4小時。

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