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     雪蛤怎(zen)么烘(hong)干(gan)？烘(hong)干(gan)步驟(zou)又是怎(zen)樣的，對于一些(xie)新使用烘(hong)干(gan)的用戶來說，這是一個很頭痛的問題，那么我(wo)們今天就(jiu)來說說“雪哈”烘干工藝步驟(zou)。

       雪哈(ha)小簡介(jie)：

    雪(xue)蛤，學名東(dong)北林蛙” ，隸屬兩棲綱、無尾(wei)目、蛙科、蛙屬，中國分(fen)布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東(dong)北部)。國外分布在俄羅斯(遠東地(di)區(qu))、蒙古(gu)(東部)、朝鮮、日本(對(dui)馬(ma)島(dao))。

該蛙(wa)(wa)是(shi)(shi)我(wo)國著名的經濟蛙(wa)(wa)種，雌蛙(wa)(wa)的輸卵管里(li)的營養物(wu)質，即林蛙(wa)(wa)油是(shi)(shi)名貴(gui)的食品、補品、藥品具(ju)有“滋補益精、養(yang)陰(yin)潤肺(fei)、補腦(nao)益智"等功效。因(yin)其(qi)在寒冬(dong)中可冬(dong)眠(mian)長達五個月之久(jiu)，因(yin)此(ci)得(de)名“雪蛤”。雪蛤是國家保護的有益的而且有重要經濟、科(ke)學研究價值(zhi)和很(hen)高經濟價值(zhi)的陸水(shui)兩(liang)棲野生動物(wu)，被世界自然保護聯盟(IUCN )列為易危(wei)物種。

雪蛤一般生活在從近(jin)海濱的丘陵至海拔900米左右(you)山(shan)區植被(bei)較好(hao)的(de)濕潤(run)環境中，在森(sen)林、灌叢、草地以及湖(hu)泊、水(shui)塘(tang)、沼澤(ze)和農田等(deng)多種靜水(shui)域及其附近都(dou)有它(ta)的(de)蹤跡。

雪蛤烘干工藝

   雪蛤的烘干需要技巧(qiao)，初期溫度不能太(tai)高(gao)，達到50°C就(jiu)可以了，不(bu)然雪蛤(ha)的皮進行收縮，水份就(jiu)排不(bu)出來，第二段開始升溫(wen)到55°C，進行(xing)大(da)量排濕，第三段溫度(du)調高5C進行排濕(shi)，尾(wei)端將溫度提到60°C，鞏固2小時就可以讓(rang)雪蛤(ha)(ha)自然冷卻了。雪蛤(ha)(ha)的(de)(de)干(gan)品最(zui)好(hao)抽真(zhen)空冷凍保存，這樣對(dui)于雪蛤(ha)(ha)的(de)(de)品質有幫助。

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