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瑤(yao)柱(zhu)(zhu)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)機(ji)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)設備(bei)，是專(zhuan)門烘(hong)(hong)(hong)干(gan)瑤(yao)柱(zhu)(zhu)的(de)設備(bei)，有很多(duo)新(xin)使用這種(zhong)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)設備(bei)的(de)新(xin)手來說，烘(hong)(hong)(hong)干(gan)步驟比較模糊，今天我們就來聊聊烘(hong)(hong)(hong)干(gan)工藝步驟。

瑤柱小簡介

遙柱谷稱干(gan)(gan)(gan)貝(bei)、干(gan)(gan)(gan)瑞柱、江(jiang)珧柱、馬甲柱、玉現柱、蜜丁(ding)、江(jiang)瑤柱等，量多種貝(bei)類閉(bi)殼肌干(gan)(gan)(gan)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)品(pin)的總(zong)稱。撬(qiao)你是的。道指尖大小(xiao)的干(gan)(gan)(gan)貝(bei)，在(zai)古代時是進責皇室的珍品(pin)。

瑤(yao)柱性味(wei)甘咸(xian)平(ping)，功能滋陰補腎、健脾調中(zhong)。瑤(yao)柱含(han)豐富蛋(dan)白質和少量(liang)碘功效與海藻、海帶接近，非(fei)常濃(nong)郁的香味(wei)，味(wei)道(dao)更可口、更鮮(xian)美，無論(lun)做主料或配料都能突出或增添菜(cai)著的美味(wei)。干瑤(yao)柱所含(han)熱量(liang)量(liang)是臘(la)(la)(la)腸或臘(la)(la)(la)肉(rou)的一半，而(er)脂肪含(han)量(liang)更只是臘(la)(la)(la)肉(rou)的二十分(fen)之一，是非(fei)常理想的健康(kang)減肥修身之妙品。

瑤柱(zhu)烘(hong)干工藝

瑤柱的烘(hong)干(gan)過程程序調(diao)整較(jiao)復雜，一個(ge)批次需要(yao)40小時完(wan)成(cheng)，當然溫度需要(yao)定的比(bi)較(jiao)低，在(zai)45℃就可(ke)以了(le)，如果將溫度調整到50C以上，時間會(hui)縮短很(hen)多，但是烘(hong)干的顏(yan)色就會(hui)較(jiao)深，這個取(qu)決與個人的要求，定溫(wen)都在(zai)45℃， 連續抽濕(shi)。

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