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瑤(yao)柱烘(hong)(hong)干(gan)機烘(hong)(hong)干(gan)設(she)備，是(shi)專門烘(hong)(hong)干(gan)瑤(yao)柱的設(she)備，有很多新使用這(zhe)種烘(hong)(hong)干(gan)設(she)備的新手來說，烘(hong)(hong)干(gan)步驟(zou)比較模糊，今(jin)天我們(men)就來聊聊烘(hong)(hong)干(gan)工(gong)藝步驟(zou)。

瑤(yao)柱小(xiao)簡(jian)介

遙(yao)柱(zhu)(zhu)谷稱干(gan)貝、干(gan)瑞(rui)柱(zhu)(zhu)、江珧柱(zhu)(zhu)、馬甲柱(zhu)(zhu)、玉現(xian)柱(zhu)(zhu)、蜜(mi)丁、江瑤(yao)柱(zhu)(zhu)等，量多種貝類閉殼肌干(gan)干(gan)制品的(de)總稱。撬(qiao)你是的(de)。道指(zhi)尖大(da)小的(de)干(gan)貝，在(zai)古代(dai)時是進責皇室的(de)珍品。

瑤柱性味(wei)甘咸平，功(gong)能(neng)滋陰補腎、健脾(pi)調中。瑤柱含豐富蛋白質(zhi)和少量碘功(gong)效(xiao)與海藻、海帶接近，非常濃郁的香味(wei)，味(wei)道更(geng)(geng)可口(kou)、更(geng)(geng)鮮美，無論做主(zhu)料或配料都(dou)能(neng)突出或增(zeng)添(tian)菜著的美味(wei)。干瑤柱所含熱量量是(shi)臘腸或臘肉(rou)的一(yi)(yi)半(ban)，而脂肪含量更(geng)(geng)只是(shi)臘肉(rou)的二十分之一(yi)(yi)，是(shi)非常理想的健康(kang)減肥修身之妙品。

瑤柱烘干工(gong)藝(yi)

瑤(yao)柱的烘(hong)干過程程序調整較復雜，一(yi)個批次需要(yao)40小時完成，當(dang)然溫度需(xu)要定的比較低，在45℃就可以了，如(ru)果將溫度(du)調整到50C以上，時(shi)間會縮短很多，但是烘干的顏色(se)就(jiu)會較(jiao)深，這(zhe)個(ge)(ge)取決與個(ge)(ge)人的要求，定溫都在(zai)45℃， 連續抽濕(shi)。

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