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靈芝，又(you)稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣(qi)安(an)神、止咳平(ping)喘(chuan)、延(yan)年益壽的功效。用(yong)于眩暈不眠、心悸氣(qi)短、神經衰弱、虛勞咳喘(chuan)。主(zhu)要分(fen)布于中國(guo)浙江(jiang)、黑(hei)龍(long)江(jiang)、吉(ji)林、安(an)徽、江(jiang)西(xi)、湖南、貴州、廣東、福建等地。

靈芝加工工藝步驟

采收后(hou)的靈芝可放在干(gan)燥(zao)和通風的環境中，以(yi)免發(fa)生霉(mei)變。用小刀(dao)削(xue)凈靈芝菌柄基部的雜質，然后(hou)按每平方米脫(tuo)水篩裝8-10斤的裝(zhuang)載(zai)量均勻鋪篩(shai)。

靈芝烘干工藝

將熱泵(beng)烘干機的(de)溫度(du)設置(zhi)為中(zhong)高溫脫水干燥2-3小時，然(ran)后(hou)在60℃-70℃溫度下脫水干(gan)(gan)燥8-12小時。整個靈(ling)藝烘干(gan)(gan)過程應一次(ci)完成(cheng)，避免中間(jian)有間(jian)斷。直至靈(ling)芝(zhi)干(gan)(gan)燥至菌蓋堅硬，含水量低(di)(di)于13%時結束，即可完成(cheng)脫水干(gan)(gan)燥。若未(wei)完全干(gan)(gan)燥便(bian)終止干(gan)(gan)燥，靈(ling)芝(zhi)易(yi)生霉、受蟲(chong)蛙，且(qie)賣價(jia)很低(di)(di)。相反，如果過度干(gan)(gan)燥，則干(gan)(gan)芝(zhi)生產率低(di)(di)，容(rong)易(yi)破碎(sui)良品率低(di)(di)。

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