帶魚烘干的工(gong)藝(yi)方法
帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)的烘干，是(shi)(shi)為了(le)保存得(de)更久(jiu)一(yi)些，然后不烘干的話，經過一(yi)天(tian)之后，或者是(shi)(shi)幾個小時之后，帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)就(jiu)會發臭，所以烘干帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)很重要得(de)，那么(me)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)怎么(me)進行來烘干的呢？今天(tian)我們就(jiu)來了(le)解(jie)了(le)解(jie)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)干烘機(ji)設(she)備，在烘干帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)時的方法。
帶魚烘干機設備
7P整體式熱泵烘(hong)干機(ji)上送(song)風
烘干重(zhong)量(liang)：1000-1500斤
烘房規格：25-30立方米
出風方式(shi)：下送風上(shang)回風
控(kong)制(zhi)(zhi)屏幕：7寸控(kong)制(zhi)(zhi)屏、電(dian)腦智能(neng)控(kong)制(zhi)(zhi)
機器特點：方便、快捷(jie)、節能、環保、省工
di一步就是打撈成熟的帶(dai)魚(yu)。
第(di)二(er)步(bu)
第二步就是，剖腹，剖腹時要(yao)注意(yi)的是，要(yao)清(qing)理(li)好里面的肝臟，要(yao)做到(dao)干凈(jing)、不留異物(wu)的要(yao)求(qiu)。
第三步
第(di)三步是鹽腌，這個步驟是比較重要的(de)(de)，如(ru)果這一步沒有處理好(hao)的(de)(de)話，會導(dao)致(zhi)后面的(de)(de)帶魚無法(fa)烘干的(de)(de)現象，也會導(dao)致(zhi)魚發臭(chou)的(de)(de)局面。
第(di)四步就(jiu)是烘干時(shi)間的控制(zhi)，一般的帶魚烘干時(shi)間為(wei)22-28個(ge)小時(shi)，在控制(zhi)時(shi)間的同(tong)時(shi)要控制(zhi)好溫度(du)，
一般溫度要分為二個階段來烘干
（1）階(jie)段(duan)內，控制、溫(wen)度(du)為20℃左(zuo)右濕度(du)一般為40%左(zuo)右。
（2）階段的溫度(du)一般(ban)為35~40℃，濕度(du)控制在15%之間為比較(jiao)合適。
總結：
帶魚(yu)的(de)烘(hong)干(gan)，主(zhu)要(yao)是控制烘(hong)干(gan)機設(she)備烘(hong)干(gan)的(de)溫度，魚(yu)烘(hong)干(gan)的(de)時(shi)間(jian)，烘(hong)干(gan)帶魚(yu)時(shi)，我們(men)要(yao)進(jin)行分為兩段來進(jin)行烘(hong)干(gan)，如(ru)果我們(men)直接進(jin)行來一次性烘(hong)干(gan)的(de)話(hua)，會破壞帶魚(yu)的(de)的(de)外觀，所以(yi)要(yao)進(jin)行分段烘(hong)干(gan)，逐漸升溫烘(hong)干(gan)。
文章整理；帶魚烘干機 rtdjtsr.cn
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