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化橘紅百科

化(hua)橘紅，中藥名。為(wei)蕓(yun)香(xiang)科(ke)植物化(hua)州柚的(de)未成(cheng)熟或近成(cheng)熟的(de)干燥外層果皮。前者習(xi)稱“毛橘紅”，后者(zhe)習稱“光(guang)七(qi)爪”、“光(guang)五爪”。夏季(ji)果(guo)實(shi)未成(cheng)熟時采收，置(zhi)沸(fei)水中略燙后，將(jiang)果(guo)皮(pi)割(ge)成(cheng)5或(huo)7瓣，除去果(guo)熟和部分中果(guo)皮(pi)，壓(ya)制成(cheng)形，干(gan)燥。

化州橘(ju)紅的生產和發展(zhan)歷(li)史悠久，明清(qing)時期曾列為(wei)(wei)廷貢品(pin)。因其具有獨特(te)的健胃行氣(qi)、化痰(tan)止咳的藥(yao)用效而被確定為(wei)(wei)中(zhong)醫藥(yao)物。2012年(nian)，化橘紅(hong)入選(xuan)廣東(dong)省(sheng)非質文化遺(yi)產項(xiang)目，同年(nian)化橘紅(hong)被列入《美國(guo)藥典(dian)》。

化橘紅加工工藝步驟

化橘紅(hong)加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝，通過不同(tong)的(de)刀法、繩(sheng)法、碾壓(ya)法、軟(ruan)化法、烘干法、填充法，可以制作美觀實(shi)用、藥(yao)效顯(xian)著的(de)化橘紅(hong)絲、胎薄片、五(wu)爪、七爪等藥(yao)品(pin)和煙(yan)盒、煙(yan)盤、煙(yan)斗等工(gong)(gong)藝品(pin)，而且這些(xie)工(gong)(gong)藝品(pin)同(tong)樣具有良好的(de)藥(yao)用效果(guo)。將潤后的(de)藥(yao)材(cai)用輾壓(ya)機壓(ya)扁(bian)兩次，第(di)一(yi)次壓(ya)片厚約為7-8毫米，自然(ran)風干約3小(xiao)時，進行第二次壓片(pian)。第二次壓片(pian)厚(hou)度約為3-5毫米，用利刀式切藥(yao)機切成絲，絲片(pian)厚(hou)3—5毫米。

化橘紅烘干工藝

用烘房烘干(gan)，每層(ceng)上(shang)貨厚(hou)度控制在2-3厘(li)米（切片后(hou)）,每(mei)臺物料車放(fang)置12-14層，烘(hong)(hong)干(gan)(gan)溫(wen)度(du)控(kong)制在55℃-60℃，烘(hong)(hong)干(gan)(gan)時間(jian)約30-36小時，烘(hong)(hong)干(gan)(gan)過程中進(jin)行(xing)(xing)連續除濕，烘(hong)(hong)至含水(shui)分在12%下。在烘(hong)(hong)干(gan)(gan)過程，把(ba)握(wo)住溫(wen)度(du)，通過控(kong)制溫(wen)度(du)使(shi)橘紅(hong)飲片中高分子鏈條松弛，放(fang)入(ru)開(kai)水(shui)容(rong)易(yi)浸(jin)(jin)取(qu)出來，浸(jin)(jin)取(qu)率達95%以上。如果進(jin)行(xing)(xing)整個烘(hong)(hong)干(gan)(gan)，根據大小進(jin)行(xing)(xing)區(qu)分，每(mei)批次烘(hong)(hong)干(gan)(gan)時間(jian)在4天左右(you)。因烘(hong)(hong)干(gan)(gan)過程中，殘留很多橘紅(hong)屑末(mo)，要(yao)用篩子篩去屑末(mo)。