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化橘紅百科

化橘紅，中藥名。為蕓香科(ke)植物化州柚的(de)未成熟或近(jin)成熟的(de)干燥外層果皮(pi)。前者習(xi)稱“毛橘紅”，后者習稱(cheng)“光七爪(zhua)”、“光五(wu)爪(zhua)”。夏季果(guo)實未成熟(shu)時(shi)采收，置沸(fei)水中略燙(tang)后，將果(guo)皮割成5或(huo)7瓣，除(chu)去果(guo)熟(shu)和部(bu)分中果(guo)皮，壓制成形，干(gan)燥。

化州橘紅的生產和發(fa)展歷(li)史悠久，明(ming)清(qing)時期曾列為(wei)廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止(zhi)咳的藥用(yong)效而被確定為(wei)中醫藥物。2012年，化橘紅入選廣東省非質文化遺(yi)產項目，同年化橘紅被列入《美國藥(yao)典(dian)》。

化橘紅加工工藝步驟

化橘紅加(jia)工工藝(yi)(yi)，通(tong)過(guo)不(bu)同的(de)刀法(fa)、繩法(fa)、碾壓(ya)法(fa)、軟(ruan)化法(fa)、烘干(gan)法(fa)、填充法(fa)，可(ke)以制作(zuo)美觀實用(yong)、藥(yao)效顯著(zhu)的(de)化橘紅絲、胎薄片、五(wu)爪(zhua)(zhua)、七爪(zhua)(zhua)等藥(yao)品(pin)和煙(yan)盒、煙(yan)盤、煙(yan)斗(dou)等工藝(yi)(yi)品(pin)，而且這些工藝(yi)(yi)品(pin)同樣(yang)具有良好的(de)藥(yao)用(yong)效果。將潤后的(de)藥(yao)材(cai)用(yong)輾壓(ya)機壓(ya)扁兩次，第(di)一次壓(ya)片厚(hou)約為7-8毫米，自然風干約3小時，進行第二次壓(ya)片(pian)(pian)。第二次壓(ya)片(pian)(pian)厚度約為3-5毫米，用(yong)利刀式切(qie)藥機切(qie)成(cheng)絲(si)，絲(si)片(pian)(pian)厚3—5毫米。

化橘紅烘干工藝

用烘房烘干，每層上貨厚度控制在(zai)2-3厘(li)米（切片后）,每(mei)臺(tai)物料車放(fang)置12-14層，烘(hong)(hong)干溫度控制(zhi)在(zai)55℃-60℃，烘(hong)(hong)干時(shi)間(jian)(jian)約30-36小時(shi)，烘(hong)(hong)干過程(cheng)(cheng)中(zhong)進(jin)行連續除濕，烘(hong)(hong)至含水(shui)分在(zai)12%下(xia)。在(zai)烘(hong)(hong)干過程(cheng)(cheng)，把握住溫度，通過控制(zhi)溫度使橘紅飲片中(zhong)高分子鏈條松弛，放(fang)入開水(shui)容易浸取出來，浸取率達95%以(yi)上。如果進(jin)行整個烘(hong)(hong)干，根據大小進(jin)行區分，每(mei)批次烘(hong)(hong)干時(shi)間(jian)(jian)在(zai)4天左右。因烘(hong)(hong)干過程(cheng)(cheng)中(zhong)，殘留很多(duo)橘紅屑末，要(yao)用篩(shai)(shai)子篩(shai)(shai)去屑末。