板藍根(gen)烘干工藝詳解

板(ban)藍根百科

      板(ban)藍根(gen)別(bie)名北(bei)板藍(lan)根、靛青根、藍(lan)靛根。十字(zi)花(hua)科(ke)植物菘(song)藍(lan)的根。板藍(lan)根主產于河(he)北(bei)、江蘇、安(an)徽等(deng)地。

     板藍(lan)根(gen)藥材呈圓(yuan)柱形，稍扭曲，長10～40厘(li)米，直徑(jing)0.3～1.2厘(li)米。表面(mian)灰(hui)黃(huang)色(se)(se)，有縱(zong)皺紋及(ji)支根(gen)痕，并(bing)有淡(dan)灰(hui)黃(huang)色(se)(se)橫長的(de)皮孔(kong)。根(gen)頭(tou)略膨大(da)，可見(jian)輪狀排列的(de)暗綠色(se)(se)葉(xie)柄(bing)殘基、葉(xie)柄(bing)痕以及(ji)密集的(de)疣點突(tu)起。質實而(er)脆，折斷面(mian)略平坦，皮部淡(dan)棕白色(se)(se)至淡(dan)棕色(se)(se)，占半徑(jing)的(de)1/2～3/4，木部黃(huang)色(se)(se)。氣微，味微甜(tian)后澀。

      性寒，味苦。歸心(xin)經(jing)，胃經(jing)。清熱解毒、涼血利咽。屬清熱藥(yao)下分類(lei)的清熱解毒藥(yao)。具(ju)有抗細菌(jun)、病毒(du)、抗內毒(du)素、抗癌、增強免疫(yi)調節等作用，對(dui)乙型肝炎病毒(du)DNA有中度抑制作用，對(dui)金黃色葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)等多(duo)種致病菌(jun)以(yi)及鉤端螺旋體均有抑制作用。

     初(chu)冬采挖，除去(qu)莖(jing)葉，洗凈，曬干(gan)，或切(qie)片后(hou)烘(hong)干(gan)，存放陰涼干(gan)燥處，以防受潮和蟲蛀。

板藍根烘干工藝

     烘干過程中，風溫、風速和物料擺放厚度對板藍根色澤，氣味和烘干時間都有影響。為了使熱泵烘干過程中，板藍根極有效物質含量損失降到最低。以含板(ban)藍根的含量為考量標準，60℃烘干處理的板藍根，含板藍(lan)根的含量最高，為板藍根最佳的烘干處理方法。板藍根烘干溫度越高，烘干時間就越短，其有效成分就越少。

板(ban)藍(lan)根(gen)熱泵烘干機(ji)選(xuan)型

     板藍根天分布于中(zhong)國山東、河南、陜(shan)西等(deng)省(sheng)區(qu)，環境溫(wen)度不會太低，板藍根適用于托盤式平鋪(pu)烘干，所以選用開環側出(chu)風(feng)設(she)備或后(hou)出(chu)風(feng)設(she)備即可。7P設備(bei)，烘房可建約25立方，一次可(ke)以烘鮮料(liao)約600公斤；14P設備，烘房可建約(yue)50立方，一(yi)次可以烘鮮(xian)料(liao)約(yue)1200公斤。