板藍根烘(hong)干(gan)工藝詳解(jie)

板藍根百(bai)科

      板(ban)藍根別名北板(ban)藍(lan)根(gen)(gen)(gen)、靛(dian)青根(gen)(gen)(gen)、藍(lan)靛(dian)根(gen)(gen)(gen)。十字花科植(zhi)物菘藍(lan)的根(gen)(gen)(gen)。板(ban)藍(lan)根(gen)(gen)(gen)主產于河北、江蘇、安徽等地。

     板(ban)藍根(gen)藥(yao)材呈圓(yuan)柱形，稍(shao)扭曲，長(chang)10～40厘米，直徑0.3～1.2厘米。表面灰黃色(se)，有(you)縱皺紋及(ji)支根(gen)痕，并有(you)淡灰黃色(se)橫長(chang)的(de)皮(pi)孔。根(gen)頭略(lve)膨大(da)，可見輪狀排列的(de)暗綠色(se)葉(xie)柄(bing)殘基、葉(xie)柄(bing)痕以及(ji)密(mi)集的(de)疣點突起。質實(shi)而脆，折斷面略(lve)平坦，皮(pi)部淡棕白色(se)至淡棕色(se)，占半徑的(de)1/2～3/4，木部黃色(se)。氣微(wei)，味微(wei)甜后澀。

      性寒，味苦。歸心(xin)經(jing)，胃經(jing)。清(qing)熱解毒、涼血利咽。屬清(qing)熱藥(yao)下分(fen)類的清(qing)熱解毒藥(yao)。具(ju)有抗(kang)細菌、病(bing)(bing)毒、抗(kang)內毒素、抗(kang)癌、增強免疫調(diao)節等(deng)作用(yong)，對乙(yi)型(xing)肝炎病(bing)(bing)毒DNA有中度抑(yi)制作用(yong)，對金黃(huang)色葡萄球菌等(deng)多種致病(bing)(bing)菌以及鉤端螺(luo)旋體均有抑(yi)制作用(yong)。

     初冬采挖，除去莖葉，洗(xi)凈，曬(shai)干(gan)，或切片后烘干(gan)，存(cun)放陰涼干(gan)燥處，以防受潮和(he)蟲(chong)蛀。

板藍根烘干工藝

     烘干過程中，風溫、風速和物料擺放厚度對板藍根色澤，氣味和烘干時間都有影響。為了使熱泵烘干過程中，板藍(lan)根極有效物質含量損失降到最低。以含板(ban)藍根(gen)的含量為考量標準，60℃烘(hong)干(gan)處理(li)的(de)板藍根，含板(ban)藍根的含量最高，為板藍根最佳的烘干處理方法。板藍(lan)根(gen)烘干溫度越高，烘干時間就越短，其有效成分就越少。

板藍根熱泵烘(hong)干機(ji)選型

     板藍(lan)根天分布于中(zhong)國山東、河南、陜西等省區，環(huan)境(jing)溫度不會太(tai)低，板(ban)藍根(gen)適用于托盤式平(ping)鋪烘干(gan)，所以(yi)選用開環側出(chu)風設(she)備或(huo)后出(chu)風設(she)備即可(ke)。7P設備，烘房可建約(yue)25立方，一次可以烘鮮料約600公(gong)斤；14P設備，烘(hong)房可(ke)建約50立方，一次可以烘鮮料約1200公斤(jin)。