霸王花(hua)百科
霸王花(hua)(hua)為(wei)多年生肉質(zhi)草(cao)本攀緣(yuan)植(zhi)物，主要食用部位為(wei)花(hua)(hua)器，具(ju)有(you)清熱潤肺、止咳等功效，其花(hua)(hua)器干制(zhi)品是(shi)蔬菜中的佳(jia)品，一(yi)直暢銷國內外市場；而(er)霸王花(hua)(hua)植(zhi)株株型(xing)特別，花(hua)(hua)色(se)、花(hua)(hua)形(xing)新穎美麗、花(hua)(hua)期長，宜在城(cheng)市郊區或(huo)旅游景區種植(zhi)，可結合旅游發展成為(wei)“觀(guan)光農業”，其藥用價(jia)(jia)值和(he)觀(guan)賞價(jia)(jia)值兼(jian)俱。
霸(ba)王(wang)花地下(xia)部(bu)屬直根(gen)系，地上莖(jing)部(bu)著生根(gen)向上攀緣；莖(jing)深綠色(se)、肉質(zhi)，有呈(cheng)三角形的(de)棱莖(jing)3條，棱邊成波浪狀(zhuang)，莖(jing)段長(chang)(chang)60-100厘米，全株莖(jing)長(chang)(chang)達6-8厘米；花朵大且霸(ba)氣，故稱霸(ba)王(wang)花，花呈(cheng)漏斗形，長(chang)(chang)25-30厘米，寬8-12厘米。霸(ba)王(wang)花喜光、耐旱、耐熱、忌陰怕寒(han)，生長(chang)(chang)要求適溫為(wei)25℃-30℃，當氣溫低于10℃時(shi)生長(chang)(chang)受阻，若低于5℃時(shi)便發(fa)生凍害(hai)。
霸王花烘(hong)干工藝
? 初始階段
將采摘整理好的霸(ba)王花(hua)均勻擺放在(zai)物料(liao)車架上，初(chu)始(shi)烘(hong)干房溫(wen)度提升至55℃的范圍的前提下，方可將鮮花(hua)集中推入烘(hong)干房。干球設置(zhi)為55℃，濕球設置(zhi)為38℃的室溫(wen)保持4-6小時(shi)，4-6小時(shi)后為變軟期(qi)。
? 第二(er)階段
烘干(gan)(gan)房溫度(du)逐漸從干(gan)(gan)球(qiu)55℃提升至60℃，濕球(qiu)由38℃上升至42℃。此(ci)溫差的(de)(de)提升時間(jian)掌控在2個小時內逐漸完成，不可超過(guo)60℃的(de)(de)溫度(du)范圍。霸王花(hua)經過(guo)9——12個小時的(de)(de)初始、中度(du)烘干(gan)(gan)和強(qiang)排濕基本達(da)到七成干(gan)(gan)燥。
? 第(di)三階段
干球(qiu)溫(wen)(wen)(wen)度由55℃-60℃的升(sheng)溫(wen)(wen)(wen)階段(duan)掌控(kong)4-6個小時，此階段(duan)濕球(qiu)溫(wen)(wen)(wen)度設置在46℃，以利(li)于溫(wen)(wen)(wen)度提升(sheng)，經過第三階段(duan)霸王花基本達到八九成干。
? 第四階段
溫度范(fan)圍干(gan)球設(she)置(zhi)(zhi)為75℃，濕(shi)球設(she)置(zhi)(zhi)為50℃為強(qiang)(qiang)制烘干(gan)期，溫度不得超越80℃，經(jing)過2-4小(xiao)時的(de)強(qiang)(qiang)制烘干(gan)，霸王花(hua)(hua)含水(shui)量在12%左右(you)，在觀察(cha)孔觀察(cha)霸王花(hua)(hua)的(de)烘干(gan)成色后可(ke)以停溫出爐。熱泵烘干(gan)機(ji)的(de)優勢(shi)就在于(yu)智能溫控和自動(dong)排濕(shi)。平(ping)均每斤干(gan)花(hua)(hua)的(de)處置(zhi)(zhi)成本(ben)在5毛(mao)錢左右(you)。
霸(ba)王花(hua)烘干(gan)(gan)時(shi)(shi)間(jian)一般18-20個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)，最長(chang)可(ke)達到30多(duo)個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)，這與(yu)攤(tan)鋪(pu)在烘干(gan)(gan)盤中的厚度以及霸(ba)王花(hua)含水分聲(sheng)少有關(guan)，霸(ba)王花(hua)因品(pin)種不(bu)同亦存(cun)在差異關(guan)系。經(jing)試驗(yan)，如果霸(ba)王花(hua)整朵不(bu)經(jing)切開，則(ze)烘干(gan)(gan)時(shi)(shi)間(jian)超過48個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)以上(shang)。切成多(duo)片的烘干(gan)(gan)時(shi)(shi)間(jian)縮短為24個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)。雨水期(qi)采收的霸(ba)王花(hua)烘干(gan)(gan)用時(shi)(shi)超過非(fei)雨水期(qi)10-20%左(zuo)右(you)。
霸王花熱泵(beng)烘干機(ji)選型(xing)
霸王花(hua)分(fen)布在廣(guang)東、廣(guang)西，以(yi)廣(guang)州、肇(zhao)慶、佛山、嶺(ling)南等為主(zhu)，環境溫度不會太(tai)低(di)，霸王花(hua)適用于托盤式(shi)平鋪烘(hong)干，所以(yi)選用奧伯特(te)開環側出風設備或后出風設備即可(ke)(ke)(ke)(ke)。7P設備，烘(hong)房可(ke)(ke)(ke)(ke)建約(yue)(yue)25立(li)方(fang)，一次(ci)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)烘(hong)鮮(xian)(xian)料約(yue)(yue)600公(gong)斤(jin)；14P設備，烘(hong)房可(ke)(ke)(ke)(ke)建約(yue)(yue)50立(li)方(fang)，一次(ci)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)烘(hong)鮮(xian)(xian)料約(yue)(yue)1200公(gong)斤(jin)。
霸王花熱泵烘干成功案例
霸王花(hua)熱泵(beng)烘干機的優(you)勢
熱(re)(re)泵(beng)烘干(gan)機是一種熱(re)(re)量(liang)提升裝置，高溫熱(re)(re)泵(beng)烘干(gan)機組利用(yong)逆卡諾(nuo)原理，從周圍環(huan)境中吸(xi)取熱(re)(re)量(liang)，并把它(ta)傳遞(di)給被(bei)加熱(re)(re)的(de)對象(xiang)（溫度(du)較高的(de)物(wu)體），主要(yao)應用(yong)于食(shi)品，藥材(cai)，木(mu)材(cai)，農副產品，工(gong)業品等的(de)烘干(gan)脫水過(guo)程。熱(re)(re)泵(beng)烘干(gan)機的(de)優勢(shi)很多。
第一，熱泵(beng)烘干的(de)應用范圍(wei)更(geng)加廣泛(fan)，燃煤的(de)烘干溫度比較高，很多(duo)(duo)物料(liao)無(wu)法應用，而空氣(qi)能熱泵(beng)烘干機通過(guo)控制設備的(de)運行狀況，可(ke)以(yi)將(jiang)烘干房(fang)內的(de)溫度控制在20-80℃之間，完全滿足(zu)大多(duo)(duo)數的(de)物料(liao)烘干需求。
第二(er)，空氣能熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機環保無(wu)污(wu)染(ran)，熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機系統物料放置在烘(hong)干(gan)(gan)房內，在完全封(feng)閉的(de)空間實現烘(hong)干(gan)(gan)過(guo)程，在烘(hong)干(gan)(gan)進程中，不(bu)會(hui)受到外(wai)界塵土雜物以(yi)及空氣中的(de)異味等因(yin)(yin)素干(gan)(gan)擾(rao)，因(yin)(yin)此不(bu)會(hui)造成烘(hong)干(gan)(gan)物料的(de)二(er)次污(wu)染(ran)，尤其是對一些食品類的(de)物料。
第三，節省人(ren)(ren)工(gong)(gong)開(kai)支。燃(ran)煤(mei)烘(hong)(hong)(hong)干工(gong)(gong)藝采(cai)(cai)用(yong)(yong)的(de)(de)是(shi)(shi)人(ren)(ren)工(gong)(gong)進(jin)行(xing)加煤(mei)添柴，而且這個過程(cheng)是(shi)(shi)間斷連續的(de)(de)進(jin)行(xing)，對人(ren)(ren)工(gong)(gong)的(de)(de)要求也是(shi)(shi)頗(po)高的(de)(de)，有些(xie)物料(liao)的(de)(de)烘(hong)(hong)(hong)干長達數(shu)天(tian)，還需要人(ren)(ren)工(gong)(gong)連班(ban)倒的(de)(de)進(jin)行(xing)添煤(mei)加柴。而空氣能熱泵烘(hong)(hong)(hong)干機采(cai)(cai)用(yong)(yong)的(de)(de)是(shi)(shi)智能化(hua)的(de)(de)一鍵式操作，當開(kai)機設(she)置好設(she)備的(de)(de)運行(xing)曲線之后，即(ji)無(wu)需人(ren)(ren)工(gong)(gong)值守，只待烘(hong)(hong)(hong)干工(gong)(gong)藝完(wan)成(cheng)即(ji)可出料(liao)。
第四，烘干品(pin)質相較于燃煤工(gong)藝更加好。
第五(wu)，烘(hong)干品(pin)相一(yi)致(zhi)。
第六，無安(an)(an)全(quan)隱患。燃(ran)煤烘干(gan)工藝(yi)過程(cheng)中有明火(huo)的出(chu)現，且烘干(gan)溫(wen)度(du)和(he)壓力過高(gao)，均存在安(an)(an)全(quan)隱患。而空氣能(neng)熱泵烘干(gan)技術，設備的溫(wen)度(du)和(he)濕度(du)智能(neng)化控(kong)制，溫(wen)度(du)不會過高(gao)，且無明火(huo)等(deng)安(an)(an)全(quan)隱患。
第七(qi)，空氣(qi)能(neng)熱泵(beng)烘干機工(gong)藝可(ke)回收有用的易揮發成(cheng)分，例如玫瑰花露等從物(wu)料中蒸發到烘房內(nei)的有益(yi)成(cheng)分，可(ke)以經過(guo)回收，通過(guo)空氣(qi)能(neng)熱泵(beng)進(jin)行冷凝回收成(cheng)水。
注意事項：
以上烘(hong)干(gan)工藝僅供參考
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張經理
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