霸王花百科
霸王(wang)花(hua)為多年生肉質草本攀緣(yuan)植(zhi)(zhi)物，主(zhu)要食用部位為花(hua)器(qi)，具有(you)清熱潤肺、止咳等功效，其花(hua)器(qi)干制品是蔬菜(cai)中的(de)佳品，一(yi)直暢銷國內外市場；而霸王(wang)花(hua)植(zhi)(zhi)株株型(xing)特別(bie)，花(hua)色、花(hua)形(xing)新(xin)穎美麗(li)、花(hua)期長，宜在城(cheng)市郊區或旅游景區種植(zhi)(zhi)，可(ke)結合旅游發展(zhan)成為“觀光農業”，其藥(yao)用價(jia)值(zhi)和觀賞價(jia)值(zhi)兼俱(ju)。
霸(ba)(ba)王花地(di)下部屬直根系，地(di)上莖(jing)(jing)(jing)部著(zhu)生(sheng)根向上攀緣；莖(jing)(jing)(jing)深綠(lv)色(se)、肉(rou)質，有呈三角(jiao)形的棱莖(jing)(jing)(jing)3條，棱邊成波浪狀，莖(jing)(jing)(jing)段長(chang)(chang)60-100厘(li)米(mi)(mi)(mi)，全株莖(jing)(jing)(jing)長(chang)(chang)達6-8厘(li)米(mi)(mi)(mi)；花朵大且(qie)霸(ba)(ba)氣(qi)，故稱霸(ba)(ba)王花，花呈漏斗形，長(chang)(chang)25-30厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)8-12厘(li)米(mi)(mi)(mi)。霸(ba)(ba)王花喜光、耐(nai)旱、耐(nai)熱、忌(ji)陰怕寒(han)，生(sheng)長(chang)(chang)要求適溫(wen)為25℃-30℃，當(dang)氣(qi)溫(wen)低于10℃時生(sheng)長(chang)(chang)受(shou)阻，若低于5℃時便發(fa)生(sheng)凍害。
霸王(wang)花烘(hong)干(gan)工藝(yi)
? 初始階段
將采(cai)摘整(zheng)理好的霸王花均勻擺放(fang)在物料車架上，初始烘(hong)干房溫度提升至55℃的范圍的前提下，方可(ke)將鮮花集中推入烘(hong)干房。干球設置(zhi)(zhi)為(wei)55℃，濕球設置(zhi)(zhi)為(wei)38℃的室溫保持4-6小(xiao)時，4-6小(xiao)時后為(wei)變軟期。
? 第(di)二(er)階段
烘(hong)干房溫(wen)(wen)度逐漸從(cong)干球55℃提升至60℃，濕(shi)球由38℃上(shang)升至42℃。此溫(wen)(wen)差的(de)提升時(shi)間掌(zhang)控在(zai)2個(ge)小時(shi)內逐漸完成(cheng)，不可(ke)超過(guo)60℃的(de)溫(wen)(wen)度范(fan)圍。霸王(wang)花經過(guo)9——12個(ge)小時(shi)的(de)初始、中(zhong)度烘(hong)干和強排濕(shi)基(ji)本達(da)到七(qi)成(cheng)干燥。
? 第三階(jie)段
干(gan)球溫(wen)度(du)由55℃-60℃的升溫(wen)階段(duan)掌控4-6個小時，此階段(duan)濕球溫(wen)度(du)設(she)置在46℃，以利于溫(wen)度(du)提升，經過第(di)三階段(duan)霸王花(hua)基本達到八九(jiu)成干(gan)。
? 第四階(jie)段
溫(wen)度(du)范圍干球設置為(wei)75℃，濕(shi)球設置為(wei)50℃為(wei)強制烘(hong)(hong)干期，溫(wen)度(du)不(bu)得(de)超越80℃，經過2-4小(xiao)時的(de)強制烘(hong)(hong)干，霸王(wang)(wang)花含水量(liang)在(zai)(zai)12%左(zuo)右(you)，在(zai)(zai)觀察(cha)孔(kong)觀察(cha)霸王(wang)(wang)花的(de)烘(hong)(hong)干成色后可以(yi)停(ting)溫(wen)出爐。熱泵烘(hong)(hong)干機的(de)優勢就在(zai)(zai)于(yu)智(zhi)能溫(wen)控(kong)和自動排濕(shi)。平均每斤干花的(de)處(chu)置成本(ben)在(zai)(zai)5毛錢左(zuo)右(you)。
霸(ba)王花(hua)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)時(shi)間(jian)(jian)一(yi)般18-20個小(xiao)時(shi)，最(zui)長可達到30多個小(xiao)時(shi)，這與攤鋪在烘(hong)干(gan)(gan)(gan)盤(pan)中的(de)厚度以及霸(ba)王花(hua)含水(shui)分聲少有(you)關，霸(ba)王花(hua)因(yin)品(pin)種不同亦(yi)存(cun)在差異關系。經(jing)試驗，如(ru)果霸(ba)王花(hua)整朵不經(jing)切開，則烘(hong)干(gan)(gan)(gan)時(shi)間(jian)(jian)超過48個小(xiao)時(shi)以上。切成多片的(de)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)時(shi)間(jian)(jian)縮(suo)短為24個小(xiao)時(shi)左右。雨水(shui)期采收的(de)霸(ba)王花(hua)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)用時(shi)超過非(fei)雨水(shui)期10-20%左右。
霸王(wang)花熱泵烘干機選(xuan)型(xing)
霸(ba)王花分布(bu)在(zai)廣(guang)東、廣(guang)西，以廣(guang)州、肇(zhao)慶、佛山、嶺南等為主，環(huan)境(jing)溫(wen)度不會太低，霸(ba)王花適用于托盤(pan)式平鋪烘(hong)(hong)干，所以選用奧伯(bo)特開環(huan)側出(chu)(chu)風設備(bei)(bei)或后出(chu)(chu)風設備(bei)(bei)即(ji)可(ke)(ke)。7P設備(bei)(bei)，烘(hong)(hong)房可(ke)(ke)建(jian)約(yue)25立方(fang)，一次(ci)可(ke)(ke)以烘(hong)(hong)鮮(xian)料約(yue)600公斤；14P設備(bei)(bei)，烘(hong)(hong)房可(ke)(ke)建(jian)約(yue)50立方(fang)，一次(ci)可(ke)(ke)以烘(hong)(hong)鮮(xian)料約(yue)1200公斤。
霸(ba)王花(hua)熱泵烘干成功案例
霸王花熱泵烘干機的優(you)勢(shi)
熱(re)(re)泵烘干機(ji)是一種熱(re)(re)量(liang)提升裝置，高(gao)溫熱(re)(re)泵烘干機(ji)組利用(yong)(yong)逆卡諾(nuo)原理，從周圍(wei)環境(jing)中(zhong)吸取熱(re)(re)量(liang)，并把它傳(chuan)遞給(gei)被加熱(re)(re)的對象(xiang)（溫度較高(gao)的物體），主要應用(yong)(yong)于食品，藥(yao)材，木材，農副產品，工業品等的烘干脫(tuo)水過(guo)程。熱(re)(re)泵烘干機(ji)的優勢(shi)很多。
第一(yi)，熱泵烘(hong)(hong)干的(de)應(ying)用(yong)范圍更加(jia)廣(guang)泛，燃煤的(de)烘(hong)(hong)干溫(wen)度比較高(gao)，很多(duo)物料(liao)無法應(ying)用(yong)，而空(kong)氣能熱泵烘(hong)(hong)干機通(tong)過控制設(she)備(bei)的(de)運行狀況，可(ke)以(yi)將烘(hong)(hong)干房(fang)內的(de)溫(wen)度控制在(zai)20-80℃之(zhi)間，完全滿足大多(duo)數的(de)物料(liao)烘(hong)(hong)干需(xu)求。
第二(er)，空(kong)氣能(neng)熱泵(beng)烘(hong)干(gan)機(ji)環保(bao)無污染，熱泵(beng)烘(hong)干(gan)機(ji)系統(tong)物(wu)料放置在烘(hong)干(gan)房內，在完(wan)全(quan)封閉的(de)(de)空(kong)間(jian)實現烘(hong)干(gan)過程(cheng)，在烘(hong)干(gan)進程(cheng)中，不(bu)會受到外(wai)界(jie)塵土雜物(wu)以及空(kong)氣中的(de)(de)異味等因素干(gan)擾，因此不(bu)會造成烘(hong)干(gan)物(wu)料的(de)(de)二(er)次污染，尤其是對一些食品類的(de)(de)物(wu)料。
第三，節省人工(gong)(gong)開(kai)支(zhi)。燃(ran)煤(mei)烘干工(gong)(gong)藝采(cai)用的(de)(de)是(shi)人工(gong)(gong)進(jin)行加(jia)(jia)煤(mei)添柴，而且這個過程(cheng)是(shi)間斷連續的(de)(de)進(jin)行，對人工(gong)(gong)的(de)(de)要(yao)求也是(shi)頗高的(de)(de)，有些物(wu)料的(de)(de)烘干長達數天(tian)，還(huan)需要(yao)人工(gong)(gong)連班(ban)倒的(de)(de)進(jin)行添煤(mei)加(jia)(jia)柴。而空氣能(neng)熱(re)泵烘干機(ji)采(cai)用的(de)(de)是(shi)智能(neng)化(hua)的(de)(de)一鍵式操作(zuo)，當(dang)開(kai)機(ji)設置(zhi)好設備(bei)的(de)(de)運行曲線(xian)之后，即(ji)無(wu)需人工(gong)(gong)值守，只待烘干工(gong)(gong)藝完成(cheng)即(ji)可出料。
第四，烘干品質相較(jiao)于(yu)燃煤(mei)工(gong)藝更加(jia)好。
第五，烘干品相一致(zhi)。
第六，無安全隱患。燃煤烘(hong)(hong)干工藝過程中有明(ming)火的(de)出現(xian)，且烘(hong)(hong)干溫(wen)度(du)和壓力過高，均存(cun)在安全隱患。而空氣(qi)能熱泵烘(hong)(hong)干技術(shu)，設(she)備的(de)溫(wen)度(du)和濕度(du)智(zhi)能化控制，溫(wen)度(du)不會過高，且無明(ming)火等安全隱患。
第七，空氣(qi)能(neng)熱(re)泵烘干機工(gong)藝可回收有(you)用的易揮(hui)發成(cheng)分(fen)，例如玫瑰花露(lu)等從物料中蒸發到烘房內的有(you)益成(cheng)分(fen)，可以經過(guo)回收，通過(guo)空氣(qi)能(neng)熱(re)泵進行冷凝回收成(cheng)水。
注意事項：
以上烘(hong)干工藝僅供參考(kao)
更多(duo)烘干工(gong)藝，請聯(lian)系
張經理(li)
或關注微信公眾號，了解(jie)更多熱泵設備(bei)和烘干(gan)工(gong)藝
首頁
