丰满女人又爽又紧又丰满_噜噜噜亚洲色成人网站_四川少妇bbb凸凸凸bbb_JAPANESE国产中文在线观看

李果百科

李果(guo)的成熟特征(zheng)是綠色(se)(se)逐漸(jian)減退，顯出品種固有的色(se)(se)彩(cai)。紅色(se)(se)品種在果(guo)實著(zhu)色(se)(se)面積為(wei)全果(guo)的將(jiang)近(jin)一半(ban)時為(wei)硬熟期，90%著色(se)(se)為半軟熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)；黃(huang)色(se)(se)品(pin)(pin)種在(zai)(zai)果(guo)(guo)(guo)皮由綠(lv)(lv)轉綠(lv)(lv)白色(se)(se)時為硬(ying)熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)，而(er)果(guo)(guo)(guo)皮呈淡黃(huang)綠(lv)(lv)時即為半軟熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)。李果(guo)(guo)(guo)采收過早，風味(wei)不(bu)佳(jia)，過于成熟(shu)(shu)(shu)的，果(guo)(guo)(guo)實已變軟、不(bu)耐(nai)貯藏。通常情況下，一般保(bao)鮮(xian)食用品(pin)(pin)種在(zai)(zai)果(guo)(guo)(guo)實接近完(wan)熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)采收，加工用的果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)在(zai)(zai)硬(ying)熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)采收為宜，脆李在(zai)(zai)硬(ying)熟(shu)(shu)(shu)期(qi)(qi)采收，水蜜李在(zai)(zai)完(wan)熟(shu)(shu)(shu)前3-4天采摘。

李果對氣(qi)候的(de)適應性強，對土(tu)(tu)壤只要(yao)土(tu)(tu)層較深(shen)，有(you)一定的(de)肥力，不(bu)論(lun)何種土(tu)(tu)質(zhi)都可以(yi)栽種。對空氣(qi)和土(tu)(tu)壤濕度要(yao)求較高，極不(bu)耐積水(shui)(shui)，果園(yuan)(yuan)排水(shui)(shui)不(bu)良，常致使爛根，生長不(bu)良或(huo)易(yi)發(fa)生各種病害。宜選擇土(tu)(tu)質(zhi)疏松(song)、土(tu)(tu)壤透氣(qi)和排水(shui)(shui)良好，土(tu)(tu)層深(shen)和地(di)下(xia)水(shui)(shui)位(wei)較低(di)的(de)地(di)方建(jian)園(yuan)(yuan)。主要(yao)產于遼寧(ning)、吉林、陜西(xi)、甘肅、四川(chuan)、云南、貴(gui)州、湖南、湖北(bei)、江蘇、浙江、江西(xi)、福建(jian)、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)和臺灣。生于山坡灌叢中(zhong)、山谷疏林中(zhong)或(huo)水(shui)(shui)邊、溝底、路旁(pang)等(deng)處(chu)。海拔400-2600米。中國(guo)各省及(ji)世界各地均有栽(zai)培，為(wei)重要(yao)溫帶(dai)果樹之一。

李果加工工藝步驟

1 原料處理

采收后的李子(zi)如三(san)華李或(huo)全黃(huang)李等品(pin)種，首先進(jin)行“打皮”處理，脫去果皮表面(mian)蠟質層，使糖分容(rong)易滲入果肉內部。

2硬化與護色

李子果肉(rou)內(nei)有一種單寧物質，在加工(gong)過程中，由于單寧物質氧化而(er)使產品呈(cheng)現灰褐色而(er)影響外觀，因而(er)需配制硬(ying)化與護(hu)色混(hun)合液；0.1%二氯化鈣加0.1%亞硫酸氫鈉混合(he)液浸漬原料8小時(shi)，然(ran)后用清水洗凈，瀝干水分(fen)備(bei)用。

3配制糖液

50公斤(jin)鮮果需用25-30公斤(jin)白糖配成40%糖液，在液中加(jia)入(ru)0.1%檸檬酸，0.05%山梨酸鉀(jia)把(ba)糖液煮(zhu)沸后入(ru)原料浸漬。 

4透糖工藝

李子(zi)浸入糖(tang)(tang)液中第(di)二天糖(tang)(tang)液濃度大大下降。一般(ban)只(zhi)有20%左右(you)濃(nong)度，需要(yao)濃(nong)縮(suo)糖(tang)液，把稀糖(tang)液抽出，到(dao)(dao)夾層鍋或不銹鋼鍋內(nei)加(jia)熱濃(nong)縮(suo)，要(yao)求提高濃(nong)度5%左右(you)，把濃(nong)縮(suo)過的糖(tang)液趁(chen)熱加(jia)回(hui)李子中(zhong)進行浸漬。以后每隔1-2天要(yao)重(zhong)復(fu)此工序，要(yao)求只煮糖(tang)液，原料不能直接(jie)加(jia)熱。在糖(tang)液不斷(duan)升(sheng)高的過程(cheng)(cheng)，就是原料中(zhong)水分(fen)不斷(duan)蒸發又(you)不斷(duan)吸收糖(tang)分(fen)的過程(cheng)(cheng)。如(ru)沒有(you)真(zhen)空透(tou)糖(tang)設備，這(zhe)個周期比(bi)較(jiao)長，一(yi)般需要(yao)15-20天才(cai)使糖(tang)液上(shang)升(sheng)到(dao)(dao)55-60%,果肉內(nei)部糖(tang)液濃(nong)度也(ye)要(yao)求達到(dao)(dao)50%以上(shang)才(cai)告(gao)透(tou)糖(tang)完(wan)畢。

李果烘干工藝

把(ba)蜜李從糖液中撈起，平鋪在(zai)物料盤中，將物料車推入烘干(gan)房，6P的熱泵烘(hong)干(gan)機配置5.8米長(chang)、寬2.2米的烘(hong)干(gan)房，一次(ci)可以推入8臺(tai)物料車(che)，每臺(tai)車(che)裝(zhuang)入180斤，共裝(zhuang)入1500斤物料，烘(hong)干(gan)房溫度控制在60℃-70℃下烘(hong)干(gan)20小(xiao)時，含(han)水量控制在25-28%。