雞內金烘干工藝詳(xiang)解

雞內金百科

      雞(ji)(ji)(ji)內(nei)(nei)金別(bie)名雞(ji)(ji)(ji)肫皮、雞(ji)(ji)(ji)肶胵(zhi)、雞(ji)(ji)(ji)黃皮、雞(ji)(ji)(ji)食皮、雞(ji)(ji)(ji)合子(zi)、雞(ji)(ji)(ji)中金、化石(shi)膽、化骨膽。藥用部(bu)位來源于雉科動物家雞(ji)(ji)(ji)的干燥沙囊(nang)內(nei)(nei)壁。不規則的(de)卷片，厚約2毫米。表面黃色、黃綠色或黃褐色，半透(tou)明(ming)，具明(ming)顯(xian)的(de)條(tiao)狀皺(zhou)紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微(wei)腥，味微(wei)苦。

      性平，味甘。歸脾經(jing)，胃經(jing)，小腸經(jing)，膀胱(guang)經(jing)。具有健(jian)胃消食、澀精止遺的功效作用，治食積不消、嘔吐瀉(xie)痢、小兒疳積、遺尿、遺精，所以特別受寶媽們的青(qing)睞。

     殺(sha)雞(ji)后，取出雞(ji)肫，剖開(kai)，立即取下雞(ji)肫內壁，洗(xi)凈，烘(hong)干。

熱泵雞內金烘干機

     隨著熱(re)泵技術的(de)不斷發展，我(wo)們的(de)一個熱(re)泵也是應用(yong)到了烘干領域上，我(wo)們的(de)雞內金同樣(yang)也(ye)是使(shi)用(yong)熱泵烘干機設備來進行給我們的雞(ji)內(nei)金來(lai)烘干(gan)，熱(re)泵烘干(gan)機設備烘干(gan)的一個原理(li)是：利用蒸(zheng)發器在(zai)外(wai)界中(zhong)吸收空氣(qi)中(zhong)的熱(re)量，然(ran)后傳(chuan)到冷凝器上(shang)進(jin)行釋放出(chu)熱(re)量來(lai)給我(wo)們的物料來(lai)烘干(gan)，熱(re)量主要是由我(wo)們的壓(ya)縮(suo)(suo)機進(jin)行壓(ya)縮(suo)(suo)成高溫(wen)高壓(ya)氣(qi)體的。

使用熱泵烘干機設備烘干雞內金的工藝

    由于雞內金的(de)含水量不(bu)是很多，所以在(zai)烘干的(de)時候是要進行(xing)分階段來烘干的(de)。

      一階段(duan)：烘(hong)干(gan)采(cai)用低溫烘(hong)干(gan)，溫度設計在30℃左右，烘(hong)烤2小時，濕度控制在40%。

       二階(jie)段：烘烤(kao)溫(wen)度在35℃-40℃，繼續烘烤(kao)3小(xiao)時，濕(shi)度控制在15%。烘烤(kao)約1小(xiao)時后，雞內金就可以出烘房(fang)，檢驗品質后包裝。